Chablis Premier Cru Mont du Milieu Albert Pic

Codice Prodotto 5114
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Caratteristiche
Cantina Albert Pic
Denominazione Chablis Doc
Annata 2021
Uvaggio 100% Chardonnay
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Carta dei vini Chardonnay
Formato Bottiglia standard
Regione Francia
Stile Di medio corpo e profumato
Descrizione del vino

Questo vino bianco della Maison Albert PIc nasce dallo Chablis, a nord della regione francese della Borgogna nella Francia centro-orientale: le uve impiegate sono 100% Chardonnay e crescono su suoli kimmeriidgiani risalenti al periodo giurassico, contraddistinti da una minore percentuale di calcare e marna; la particolare composizione del suolo unita all'esposizione a sud-ovest e ai benefici del fiume Serein  danno vita ad un vino elegante e dalla buona corposità. Una volta raccolti i grappoli si procede con la fermentazione alcolica e malolattica in acciaio e in legno; segue la fase di affinamento per una durata di 15 mesi in botti grandi.

 

Caratteristiche di questo vino francese

All'esame organolettico si presenta con un colore giallo paglierino dalle sfumature dorate e note olfattive che ricordano frutta a polpa gialla e spezie. Al palato di nuovo richiami alla frutta.

 

Abbinamenti consigliati con questo vino bianco francese

Ottimo con tutti i piatti a base di pesce e formaggi freschi. Servire ad una temperatura di 10-12°C in calice ampio.

 

 

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