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Brunello di Montalcino DOCG 2012 Molinari Carlo

Toscana
Brunello di Montalcino DOCG
2012
Sku: 2008
Prodotto esaurito

Premi e Riconoscimenti

Punteggio sommelier
91/100
2019

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Azienda Agricola Molinari Carlo L'Azienda Agricola Molinari Carlo, è nata nel 1980, grazie a...
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Caratteristiche del vino

Cantina
Molinari Carlo
Regione
Toscana
Carta dei vini:
Brunello di Montalcino
Denominazione:
Brunello di Montalcino DOCG
Annata:
2012
Uvaggio:
100% Sangiovese
Gradazione:
14,50%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Corposo e intenso
Abbinamenti cibo-vino:
Tagliata di Manzo, Affettati e salumi, Formaggi stagionati, Stinco di maiale al forno, Selvaggina, Pasta al sugo di carne, Tagliatelle ai Funghi, Risotto allo zafferano

Descrizione vino

Il Brunello di Montalcino DOCG del Molinari Carlo viene prodotto con uva 100% Sangiovese grosso, raccolte a mano. L'invecchiamento dura 6 anni dei quali almeno 4 anni in botti di rovere.

 

Le caratteristiche di questo Brunello di Montalcino

Il colore è rosso rubino intenso. Il profumo è quello tipico della frutta matura. Il sapore è armonioso, elegante con leggera tannicità.

 

Gli abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso toscano

Si abbina alla selvaggina nobile, piatti elaborati, carne rossa in umido e alla griglia e formaggi stagionati. Pe esaltare gli aromi si consiglia di lasciarlo decantare per almeno 2-3 ore e servirlo in bicchieri di cristallo liscio alla temperatura di 18°-20°.

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