Brunello di Montalcino DOCG CAPARZO

Codice Prodotto 4875
€ 28,89 € 42,50
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Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 90/100 2023
James Suckling 94/100 2022
Robert Parker 93/100 2021
Wine Spectator 96/100 2021
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Caratteristiche
Cantina CAPARZO
Denominazione Brunello di Montalcino Docg
Annata 2017
Uvaggio 100% Sangiovese
Gradazione 14,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF SI - 6568
Sede Cantina CAPARZO Strada Provinciale del Brunello, 53024 Montalcino SI
Abbinamento Bistecca Fiorentina, Arrosto di carne, Carne Rossa in umido, Tagliata di Manzo, Tagliatelle ai Funghi, Scaloppine ai funghi, Formaggi di media stagionatura, Grigliata di Carne
Carta dei vini Brunello di Montalcino
Formato Bottiglia standard
Regione Toscana (Italia)
Stile Corposo e intenso
Descrizione del vino

Il Brunello di Montalcino di Caparzo è ottenuto, come da disciplinare, con uve Sangiovese in purezza. L'azienda è una delle poche a Montalcino a possedere vigneti sui vari versanti della collina, che permette all'enologo di creare sempre vini equilibrati indipendentemente dall'annata. Dopo la vendemmia rigorosamente manuale, fermenta sulle bucce a temperatura controllata per una decina di giorni, per poi passare in botte grande per 3 anni; completa l'affinamento con altri 6 mesi in bottiglia.

 

Caratteristiche del Brunello di Montalcino Caparzo

Vino dal color rosso rubino tendente al granato; Al naso vi sono sentori di piccoli frutti rossi che finiscono su toni speziati ed erbacei. Al palato ha una buona struttura, armonioso econ una buona persistenza.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino toscano

Ottimo con tutti i piatti a base di carne sia in umido che arrosto e grigliata. Da servire ad una temperatura di 16-18°C in calice ampio.

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