Passerina Terre di Chieti Viquadra Collefrisio

Questo vino bianco abruzzese della Cantina Collefrisio nasce da uve Passerina in purezza. Dopo la raccolta manuale dei grappoli, si procede con diraspatura e successiva macerazione a bassa temperatura, dunque fermentazione alcolica a temperatura controllata in acciaio.

Caratteristiche di questo vino abruzzese

Si presente con un colore giallo paglierino ed un intenso profumo di agrumi, bergamotto e fiori bianchi. Al palato è piacevolmente fresco e con una buona struttura.

Abbinamenti consigliati con questo vino bianco abruzzese

Da provare con piatti a base di pesce: antipasti caldi, insalata di polpo, linguine allo scoglio, fritture e grigliate. Servire alla temperatura di 8-10 C°.