Lamezia Greco Bianco DOC Lento

Calabria
Lamezia Greco Bianco DOC
2015
Sku: 0622
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Punteggio sommelier
88/100
2017

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La Cantina Lento è una storica cantina che rappresenta al meglio la tradizione della viticolt...
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Caratteristiche del vino

Cantina
Lento
Regione
Calabria
Carta dei vini:
Lamezia
Denominazione:
Lamezia Greco Bianco DOC
Annata:
2015
Gradazione:
13,00%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Leggero e fresco
Abbinamenti cibo-vino:
Affettati e salumi, Carni Bianche, Fritto misto di pesce, Crostacei, Antipasti di pesce al vapore, Spaghetti alle vongole, Formaggi freschi, Pesce alla griglia

Descrizione vino

Lamezia Greco cantina Lento

Il Lamezia Greco della cantina Lento è un vino a Denominazione di Origine Controllata che esprime in purezza un preciso carattere varietale dotato di freschezza, mineralità e finezza,

Al vitigno Greco bianco, specchio della cultura e dell’essenza stessa del Mediterraneo, è interamente dedicata la Tenuta Romeo, in area DOC Lamezia, esposta a Sud-Ovest, in posizione collinare a circa 250 metri s.l.m, Il vigneto è coltivato col sistema del Cordone speronato basso, ed insiste su terreni sciolti, ricchi di scheletro e fortemente drenanti.

Le uve vengono selezionate e raccolte manualmente, raggiungono integre la cantina. Esse sono poi sottoposte a pressatura soffice ed il mosto, illimpidito mediante decantazione statica a freddo, viene inoculato con lieviti selezionati e messo a fermentare ad una temperatura di 18°.

 

Caratteristiche del vino bianco Lamezia Greco

Dal colore giallo paglierino scarico; ha un profumo equilibrato, con note di albicocca matura e sentori di agrumi e mela. Al gusto si presenta armonico e con una fresca acidità alla quale segue un finale delicatamente fruttato.

 

Gli abbinamenti consigliati con questo vino bianco Calabrese

Si abbina a piatti freschi come pasta e insalata di riso e a primi e secondi piatti a base di pesce. Abbinabile alla perfezione anche con carni bianche delicate.

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