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Irpinia Bianco "Campanaro" DOC Feudi di San Gregorio

Campania
Irpinia Bianco DOC
2018
Sku: 1873
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Punteggio sommelier
89/100
2020

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Caratteristiche del vino

Cantina
Feudi di San Gregorio
Regione
Campania
Carta dei vini:
Irpinia
Denominazione:
Irpinia Bianco DOC
Annata:
2018
Uvaggio:
Fiano e Greco
Gradazione:
13,00%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Fruttato
Abbinamenti cibo-vino:
Fritto misto di pesce, Agnello, Antipasti di pesce al vapore, Aperitivo, Carni Bianche, Cozze, Ostriche, Verdure in pastella, Vitello tonnato

Descrizione vino

Il vino bianco "Campanaro" dei Feudi di San Gregorio nasce da un sapiente mix delle due uve più rappresentative del territorio irpino. Da un lato il Greco e dall’altro il Fiano. Quello che ne risulta è un vino bianco di grande carattere, morbido e setoso, caratterizzato da una traccia minerale luminosa e persistente. L'Irpinia Bianco DOC "Campanaro" dei Feudi di San Gregorio è un vino da non mancare, dall'ottimo rapporto tra qualità e prezzo. La denominazione vantata è quella di Irpinia Bianco DOC, che ne certifica la Denominazione di Origine Controllata. Il processo di vinificazione di questi due pregiati vitigni prevede una fermentazione, seguita da una maturazione con permanenza in piccole botti di tonneau per circa 6 mesi.

 

Caratteristiche del vino Irpinia Bianco CAMPANARO

All’esame organolettico questo vino si esprime con tutte le sue caratteristiche peculiari. Il colore giallo paglierino intenso, luminoso e caldo molto brillante. Il profumo al naso che si esprime con un bel profilo olfattivo da cui emergono sentori di pera matura e di pompelmo seguiti da mentuccia, miele di acacia e note marcatamente floreali. Il gusto in bocca è fresco e disteso, ottimamente bilanciato da una bella spalla acida e dalla spiccata anima minerale. Chiude con un finale di ottima pulizia e persistenza.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino della Cantina Feudi San Gregorio

Grazie alla freschezza e all’eleganza il "Campanaro" di Feudi di San Gregorio è vino bianco ideale per accompagnare piatti di pesce e formaggi di media stagionatura. Ottimo anche come aperitivo. Va servito fresco a 12° C. in calice alto ed affusolato. Raggiunge una gradazione alcolica di 13% Vol.

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