Irpinia Bianco "Campanaro" DOC Feudi di San Gregorio
| Punteggio sommelier | 89/100 | 2023 |
| Cantina | Feudi di San Gregorio |
| Denominazione | Irpinia Bianco DOC |
| Annata | 2021 |
| Uvaggio | Fiano e Greco |
| Gradazione | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Sede Cantina | Feudi di San Gregorio - Sorbo Serpico (AV) - Località Cerza Grossa |
| Abbinamento | Fritto misto di pesce, Agnello, Antipasti di pesce al vapore, Aperitivo, Carni Bianche, Cozze, Ostriche, Verdure in pastella, Vitello tonnato |
| Carta dei vini | Irpinia |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Campania (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
L'Irpinia Bianco "Campanaro" di Feudi di San Gregorio nasce da un sapiente mix delle due uve più rappresentative del territorio irpino. Da un lato il Greco e dall’altro il Fiano. Quello che ne risulta è un vino bianco di grande carattere, morbido e setoso, caratterizzato da una traccia minerale luminosa e persistente. L'Irpinia Bianco DOC "Campanaro" è un vino da non mancare, dall'ottimo rapporto qualità-prezzo. Il processo di vinificazione di questi due pregiati vitigni prevede una fermentazione, seguita da una maturazione con permanenza in piccole botti di tonneau per circa 6 mesi.
Caratteristiche dell'Irpinia Bianco "Campanaro"
All’esame organolettico questo vino si esprime con tutte le sue caratteristiche peculiari. Il colore giallo paglierino intenso, luminoso e caldo molto brillante. Il profumo al naso che si esprime con un bel profilo olfattivo da cui emergono sentori di pera matura e di pompelmo seguiti da mentuccia, miele di acacia e note marcatamente floreali. Il gusto in bocca è fresco e disteso, ottimamente bilanciato da una bella spalla acida e dalla spiccata anima minerale. Chiude con un finale di ottima pulizia e persistenza.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino bianco campano
Grazie alla freschezza e all’eleganza il "Campanaro" di Feudi di San Gregorio è vino bianco ideale per accompagnare piatti di pesce e formaggi di media stagionatura. Ottimo anche come aperitivo. Va servito fresco a 12°C in calice alto ed affusolato.
