Friuli Isonzo Merlot DOC MUZIC

Friuli Venezia Giulia
Friuli Isonzo Merlot DOC
2017
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Il complesso Agrario nasce sulla strada che porta a Gorizia, salendo verso San Floriano del Collio, ...
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Caratteristiche del vino

Cantina
MUZIC
Regione
Friuli Venezia Giulia
Carta dei vini:
Merlot
Denominazione:
Friuli Isonzo Merlot DOC
Annata:
2017
Uvaggio:
100% Merlot
Gradazione:
14,50%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Di medio corpo e profumato
Abbinamenti cibo-vino:
Affettati e salumi, Cotoletta alla milanese, Pasta all'amatriciana, Cannelloni, Tagliata di Manzo, Arrosto di carne, Stinco di maiale al forno, Filetto al pepe verde, Formaggi di media stagionatura

Descrizione vino

La classificazione vantata da questo sensazionale vino rosso della tradizione friulana, prodotto dall’azienda agricola Muniz, è quella di vino Rosso DOC. La denominazione di origine controllata ricade nell’area del Friuli Isonzo. Nel Comune di Gorizia – Località Mainizza. La vinificazione vede l’uso di sole uve di Merlot in purezza al 100%. Il terreno di allevamento delle viti ricade in area pianeggiante, attraversata dal fiume Isonzo. Terreno alluvionale di composizione varia, ricco di argilla e ghiaia. La resa sviluppata dall’impianto è di 80 quintali per ettaro. Il sistema di allevamento è quello a Guyot. La vendemmia si svolge manualmente e viene avviata nella prima decade di ottobre. La vinificazione prevede la diraspatura e pigiatura delle uve e macerazione delle stesse per circa sette giorni con tre rimontaggi al giorno. Segue la svinatura e un affinamento per minimo 12 mesi in botti di rovere di varie capacità.

 

Caratteristiche del vino di questo vino rosso Cantina Muzic     

All’aspetto si presenta di colore rosso rubino intenso e profondo. Il profumo è molto intenso e persistente, ricorda il lampone, il mirtillo e la mora. Il gusto ha un gusto gradevole, secco, morbido e corposo.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo Merlot Cantina Muzic

Un vino della tradizione Friulana indicato per piatti di carni rosse, arrosti, pollame e formaggi semi stagionati. La temperatura di servizio ottimale è di 18° C in calice alto ed ampio. La gradazione alcolica raggiunta è di 14% Vol.

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