VERMENTINO DI GALLURA SUPERIORE DOCG MONTEORO SELLA & MOSCA
| Punteggio sommelier | 92/100 | 2026 |
| Cantina | SELLA & MOSCA |
| Denominazione | Vermentino di Gallura Superiore DOCG |
| Annata | 2024 |
| Uvaggio | 100% Vermentino |
| Gradazione | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | SS 1185 |
| Sede Cantina | SELLA & MOSCA - Alghero (SS) - Località i Piani |
| Abbinamento | Antipasti di pesce al vapore, Antipasti caldi di pesce, Cozze, Risotto ai frutti di mare, Pasta con pesce, Formaggi freschi, Tartare-carpaccio pesce, Sushi-sashimi |
| Carta dei vini | Vermentino |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Sardegna (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
| Dichiarazione Nutrizionale, Ingredienti e Raccolta differenziata | Visualizza le informazioni nutrizionali |
Questo vino della Cantina di Sardegna più prestigiosa, prevede l’impiego in vinificazione solo di uve di Vermentino pure al 100%. La provenienza è in questo caso localizzata in Gallura. L’età delle viti raggiunge i 18 anni. La vinificazione attenta, prevede la pressatura soffice, la decantazione statica a freddo e la fermentazione in acciaio inox a temperatura di 18°C. L’affinamento del vino si sviluppa sui lieviti, in acciaio per quattro mesi.
Caratteristiche del "Monteoro" DOCG
All’aspetto il vino si presenta di colore giallo paglierino. Il profumo al naso è suadente e deciso allo stesso tempo, caratterizzato da note fruttate in primis, poi completate da sfumature di erbe aromatiche, di fiori e di macchia mediterranea. Il gusto all’assaggio è morbido e fresco nel contempo, in linea con il naso, profondo e di lunga persistenza.
Abbinamenti consigliati con questo Vermentino di Gallura Superiore
Un vino bianco perfetto con la cucina di mare, è ottimo insieme agli anelli di calamari al forno. La temperatura di servizio ottimale è di 8° C in calice alto ed ampio che lascia fluire i profumi.
