ALGHERO ROSSO DOC MARCHESE DI VILLAMARINA SELLA & MOSCA

Codice Prodotto 3078
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Caratteristiche
Cantina SELLA & MOSCA
Denominazione Alghero DOC
Annata 2019
Uvaggio 100% Cabernet sauvignon
Gradazione 13,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF SS 1185
Sede Cantina SELLA & MOSCA - Alghero (SS) - Località i Piani
Abbinamento Pasta all'amatriciana, Tagliatelle ai Funghi, Maiale alla brace, Agnello, Arrosto di carne, Formaggi di media stagionatura, Formaggi stagionati, Scaloppine ai funghi
Carta dei vini Cabernet Sauvignon
Formato Bottiglia standard
Regione Sardegna (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Descrizione del vino

Un vino innovativo per il territorio, ma che questo esprime tutte le sue caratteristiche peculiari. Prodotto con maestria dai tecnici Sella&Mosca. La vinificazione prevede il solo impiego di uve di Cabernet sauvignon pure al 100%. La provenienza ricade nel comune di Alghero. L’età delle viti massima è id 11 anni. La vinificazione prevede la macerazione pre-fermentativa a 10° per 24 ore; fermentazione a temperatura controllata dai 18° C ai 28°C. L’affinamento del vino si sviluppa per 18 mesi, 50% in barrique francesi nuove, 50% in barrique di secondo passaggio. Seguono 12 mesi di affinamento in bottiglia.

 

Caratteristiche del vino Alghero Rosso di Sella&Mosca

All’aspetto che si evidenzia dall’esame organolettico questo vino si presenta di colore rosso rubino. Il profumo: è avvolto da profumi ampi e di grandi intensità, definiti da note di marasca e ribes nero, tabacco e spezie. Il gusto al sorso, ritmato e setoso, ha peso specifico e struttura che la buona acidità mantiene in formidabile equilibrio. Finale caldo e seducente, di lunghissima persistenza.

 

Abbinamenti consigliati degustando il "Marchese di Villamarina" DOC

Un vino rosso ammaliante e raffinato che predilige abbinamenti con piatti di terra, su tutti la cacciagione da piuma e i formaggi stagionati. La temperatura di servizio ottimale è di 16° C.

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