Amarone della Valpolicella DOCG CECILIA BERETTA PASQUA
| Punteggio sommelier | 92/100 | 2026 |
| Cantina | PASQUA |
| Denominazione | Amarone della Valpolicella Docg |
| Annata | 2020 |
| Uvaggio | 65% Corvina, 20% Rondinella, 10% Corvinone, 5% Croatina |
| Gradazione | 15,00% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Sede Cantina | PASQUA - Verona (VR) - Via Belvedere, 135 |
| Carta dei vini | Amarone |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Veneto (Italia) |
| Stile | Corposo e intenso |
Dai migliori grappoli della Valpolicella nasce questo Amarone della Cantina Cecilia Beretta: le uve impiegate sono un blend di Corvina, Rondinella, Corvinone e Croatina raccolte manualmente e fatte appassire per circa 2-3 mesi. A fine novembre si procede con pigiatura e fermentazione per 20-25 giorni. La maturazione ha luogo in barrique dove ha luogo anche la malolattica. Dopo 18 mesi avviene ulteriore affinamento in bottiglia per altri 6 mesi.
Caratteristiche di questo vino del Veneto
Si presenta con un colore rosso rubino molto profondo e colpisce per note olfattive balsamiche e di frutti rossi maturi. Al palato è fruttato, dall’ottima persistenza.
Abbinamenti consigliati con questo vino rosso della Valpolicella
Perfetto in accompagnamento a piatti a base di carne rossa, funghi, radicchio, formaggi stagionati. Servire alla temperatura di 18-20°C.
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