Sylvaner DOC VALLE ISARCO

Codice Prodotto 4341
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Caratteristiche
Cantina VALLE ISARCO
Denominazione Alto Adige Valle Isarco Doc
Annata 2022
Uvaggio 100% Sylvaner
Gradazione 14,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF BZ/54
Sede Cantina VALLE ISARCO - Chiusa (BZ) - Eisacktaler Kellerei, Località Coste, 50
Abbinamento Antipasti caldi di pesce, Speck, Bocconcini di pollo, Formaggi di media stagionatura, Tagliatelle ai Funghi, Pesce alla griglia, Spaghetti ai ricci di mare, Crespelle spinaci e ricotta
Carta dei vini Alto Adige Doc
Formato Bottiglia standard
Regione Trentino-Alto Adige (Italia)
Stile Leggero e fresco
Descrizione del vino

Da questo sensazionale vitigno che la cantina Valle Isarco sa interpretare al meglio. Il vitigno impiegato è quello di “Sylvaner”. Questo vitigno, con tutta probabilità originario della Germania, è stato introdotto in Alto Adige intorno al 1900 La provenienza è quella classica della DOC dell’Alto Adige Valle Isarco. La vinificazione lavorazione e pigiatura delicate, fermentazione a temperatura controllata e maturazione sulle fecce nobili in serbatoi in acciaio inox, nessuna fermentazione malolattica.

 

Caratteristiche di questo vino bianco trentino

All’aspetto si presenta di colore giallo chiaro a verdognolo. Il profumo è quello dei piacevoli e freschi fiori di campo, con predominanza di sentori fruttati che spaziano dalla mela alla pesca e all’albicocca. Il gusto al sorso è secco e fresco, con elegante e persistente aromaticità.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino della Cantina Valle Isarco

Da provare con antipasti, verdure e pesce. Ottimo aperitivo. La temperatura di servizio è di 10°C. La gradazione alcolica raggiunta è di 13,5% Vol.

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