Nozze d’Oro Bianco "Contea di Sclafani" DOC Tasca d'Almerita

Sicilia
Sicilia DOC
2017
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Punteggio sommelier
91/100
2021
3 Bicchieri gambero rosso
2020

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Realtà unica nel panorama non solo siciliano, quella di Tasca d’Almerita è una c...
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Caratteristiche del vino

Cantina
Tasca d'Almerita
Regione
Sicilia
Carta dei vini:
Sicilia DOC
Denominazione:
Sicilia DOC
Annata:
2017
Uvaggio:
75% Inzolia, 25% Sauvignon
Gradazione:
12,50%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Fruttato
Abbinamenti cibo-vino:
Antipasti di pesce al vapore, Antipasti di pesce affumicato, Aperitivo, Pasta con pesce, Pesce spada, Pesce alla griglia, Tartare-carpaccio pesce, Sushi-sashimi, Formaggi freschi

Descrizione vino

Un sigillo d’amore tra persone e vitigni. Il Nozze d’Oro è l’omaggio del Conte Giuseppe Tasca alla moglie Franca dopo 50 anni di matrimonio. Il legame fu anche quello tra Inzolia e Sauvignon Tasca, un clone esistente in Tenuta dalla fina della Grande Guerra. Un blend che, come una relazione fortunata, sa essere fresco da giovane e ricco di complessità. Dopo tanti anni, mai stanco ma solo diverso. La vinificazione vede l’impegno in blend di uve Inzolia per il 72%, di uve di Sauvignon Tasca per il 28%. La zona vitivinicola è quella classica di Tenuta Regaleali in Provincia di Palermo, nel cuore della Sicilia. È nell’unicità della composizione varietale che si distingue il Nozze d’Oro, nonostante siano infatti passati quasi 30 anni da quando, nel 1984, il Conte Giuseppe creò questo vino per festeggiare i 50 anni di matrimonio con la moglie Franca si tratta di un assemblaggio ancora straordinariamente attuale. Inzolia e sauvignon si incontrano per dare struttura e pienezza il primo, note aromatiche e acidità il secondo. Un grande bianco italiano, sorprendente per la capacità di invecchiamento e per le emozioni che sa regalare a molti anni dalla vendemmia.

 

Caratteristiche del vino Nozze d’Oro Bianco Contea di Sclafani DOC

All’esame organolettico si presenta con un aspetto brillante, di colore giallo con riflessi verdognoli. Il profumo al naso esprime un complesso aroma che associa sentori di frutta esotica a note floreali come zagara e fiori bianchi. Il gusto è contraddistinto da un profilo olfattivo intenso e piacevole, che apre ad un assaggio fresco e sapido, lungo e complesso, di grande stoffa e persistenza gustativa.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino prodotto dalla Cantina Tasca

Un vino adatto a tutto pasto, ben si abbina a ricchi piatti della cucina di mare. Ideale con primi particolarmente aromatici, anche a base di bottarga.

La temperatura di servizio è di 8° C in calice alto ed ampio che lascia fluire i profumi. La gradazione alcolica raggiunta è di 11,5% Vol.

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