Etna Bianco "BUONORA" DOC Tasca d'Almerita

Codice Prodotto 4926
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Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 89/100 2024
Robert Parker 92/100 2022
Wine Enthusiast 90/100 2022
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Caratteristiche
Cantina Tasca d'Almerita
Denominazione Etna Bianco Doc
Annata 2021
Uvaggio 100% Carricante
Gradazione 13,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Sede Cantina Tasca d'Almerita - Sclafani Bagni (PA) - Contrada Regaleali
Abbinamento Calamari al forno, Antipasti caldi di pesce, Branzino, Crostacei, Tonno in crosta di pistacchi, Fritto misto di pesce, Pasta con pesce, Risotto ai frutti di mare
Carta dei vini Etna
Formato Bottiglia standard
Regione Sicilia (Italia)
Stile Leggero e fresco
Descrizione del vino

L'Etna Bianco Buonora della cantina siciliana Tasca d'Almerita nasce da uve Carricante coltivate su terreni di natura vulcanica: qui i vigneti godono di un clima basato su estati molto calde e inverni asciutti. Dopo la vendemmia manuale di settembre, i grappoli vengono sottoposti a fermentazione in vasche di acciaio inox ad una temperatura di 16-18°C. La successiva fase di affinamento avviene in acciaio con l'impiego di lieviti, per una durata di 4 mesi.

 

Caratteristiche di questo vino siciliano

All'esame organolettico si presenta con un colore giallo paglierino intenso. Le note olfattive ricordano agrumi, frutti a polpa bianca; al palato è agrumato, con una nota sapida e minerale.

 

Abbinamenti consigliati con questo vino bianco siciliano

Particolarmente indicato con tutti i piatti a base di pesce, dagli antipasti ai secondi. Servire ad una temperatura di 8-10°C  in calice affusolato.

 

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