La Grola Allegrini

Codice Prodotto 0771
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Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 90/100 2024
4 Grappoli AIS 2017
James Suckling 93/100 2017
Wine Spectator 90/100 2017
2 Bicchieri gambero rosso 2017
3 viti Vitae AIS 2017
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Caratteristiche
Cantina Allegrini
Denominazione Veronese Igt
Annata 2018
Uvaggio 90% Corvina e Corvinone e 20% Oseleta
Gradazione 14,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF VR 7290
Sede Cantina Allegrini - Fumane (VR) - Via Giare, 9/11
Abbinamento Arrosto di carne, Risotti, Tagliata di Manzo, Pasta all'amatriciana, Galletto alla brace, Formaggi di media stagionatura, Coniglio, Pasta al sugo di carne, Grigliata di Carne
Carta dei vini Rosso Veronese
Formato Bottiglia standard
Regione Veneto (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Descrizione del vino

Il vino rosso La Grola della cantina Allegrini, prestigiosa Azienda vitivinicola del Veneto, è prodotto con un rinomato blend di uve di Corvina e Corvinone presenti all’90%, alle quali si uniscono le uve di Oseleta al 10%. La collocazione geografica dei vitigni ricade nel comune di Sant’Ambrogio di Valpolicella, all’interno del Podere “La Grola”, che si estende per 30.00 ettari e dove i vitigni sono stati piantati tra il 1979 e il 1998. Il podere raggiunge un’altezza sul livello del mare di 310 metri e ha una esposizione Sud-Est che garantisce un lungo e diretto soleggiamento durante tutto l’anno. La tipologia di terreno sul quale sono allevate le uve è prevalentemente argilloso e calcareo, ricco di scheletro e povero di sostanza organica. Il sistema di allevamento è il Guyot bilaterale su viti di età media di: 25 anni.

 

Caratteristiche del vino rosso veneto La Grola

Le principali caratteristiche riguardano il frutto e nervo acido per le Corvina, le note di spezie e di morbidezza per il Syrah. Il sapiente affinamento in cantina determina un vino rosso di grande eleganza e armonia, raffinato e capace di evolvere positivamente per oltre un decennio.

 

Abbinamenti consigliati con il vino La Grola

La Grola della cantina Allegrini è indicato per accompagnare piatti a base di carni rosse, sia arrosto che con salse brune, specialmente agnello e capretto. Inoltre è delizioso con funghi stufati o alla griglia e con formaggi stagionati non piccanti. Si consiglia di servire ad una temperatura di 16-18°C in bicchieri ampi del tipo Ballon, dopo una breve decantazione di almeno un’ora.

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