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Chianti DOCG Tenuta Brunelli

Toscana
Chianti DOCG
2015
Sku: 0336
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Caratteristiche del vino

Cantina
Tenuta Brunelli
Regione
Toscana
Carta dei vini:
Chianti
Denominazione:
Chianti DOCG
Annata:
2015
Uvaggio:
90% Sangiovese e 10% Colorino, Merlot e Canaiolo.
Gradazione:
13,50%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Di medio corpo e profumato
Abbinamenti cibo-vino:
Pasta all'amatriciana, Pasta al sugo di carne, Brasato, Coniglio, Zuppe, Grigliata di Carne, Formaggi di media stagionatura, Risotti, Galletto alla brace

Descrizione vino

Il vino rosso Chianti DOCG 2010 della cantina Martoccia è un grande vino rosso italiano.

Le uve utilizzate per questo vino rosso sono: 90% Sangiovese e 10% Colorino, Merlot e Canaiolo.

I grappoli selezionati fatti fermentare per 13 giorni ad una temperatura di circa 27-29°C.

Il vino viene dopo la fermentazione viene fatto affinare per 8 mesi in botti di rovere, successivamente viene fatto invecchiare altri 6 mesi in bottiglia..

Le caratteristiche del vino Chianti DOCG

Alla vista risulta essere di colore rosso rubino con riflessi granato.

Al palato è struttorato, armonico, leggermente tannico.

Gli abbinamenti consigliati

Da servire in ampi calici di cristallo alla temperatura di 15-18°C; esalta le proprie qualità se aperto qualche minuto prima di essere consumato. 

Si abbina ai piatti della tradizione toscana come: fiorentina, carne alla griglia, pardelle al cinghiale, carni bianche e formaggi stagionati.

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