Franciacorta Brut DOCG Milledì Ferghettina

Codice Prodotto 1566
€ 31,50 € 33,90
Prezzo iniziale € 33,90
Prodotto disponibile
Spedizione venerdì 29 marzo, se ordini entro 2 ore e 32 minuti
-
+
Aggiungi ai preferiti
Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 91/100 2024
2 Bicchieri gambero rosso 2017
4 viti Vitae AIS 2018
Vedi tutti


Hai bisogno di aiuto?
Caratteristiche
Cantina Ferghettina
Denominazione Franciacorta Brut DOCG Milledì
Annata 2019
Uvaggio 100% Chardonnay
Gradazione 12,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF BS/4816
Sede Cantina Azienda Agricola Ferghettina - Adro (BS) - Via Saline, 11
Abbinamento Affettati e salumi, Carni Bianche, Formaggi di media stagionatura, Crostacei, Cozze, Fritto misto di pesce, Bocconcini di pollo, Tartare-carpaccio pesce
Carta dei vini Franciacorta
Formato Bottiglia standard
Regione Lombardia (Italia)
Stile Leggero e fresco
Descrizione del vino

La denominazione è quella di maggiore pregio DOCG Franciacorta. Per la produzione del Brut Milledì DOCG della Ferghettina è impiegata l’uva di Chardonnay pura al 100%. I vigenti sono allevati a 250 metri sul livello del mare. Il suolo è prevalentemente calcareo e argilloso. La forma di allevamento impiegato è quella a Guyot. Il periodo si vendemmia si sviluppa a partire dalla metà di agosto con raccolta manuale. La vinificazione prevede che l’uva viene pressata con una pressa pneumatica a pressioni molto soffici. Durante la vinificazione vengono separati i mosti in due categorie: mosto fiore, che ha le caratteristiche migliori e viene utilizzato per la produzione di Franciacorta e mosto di seconda spremitura che non viene destinato all’imbottigliamento. La fermentazione alcolica viene svolta in vasche di acciaio a una temperatura controllata compresa tra 16 e 18 °C. Ogni vigneto viene vinificato separatamente dagli altri e questa divisione viene mantenuta fino alla primavera successiva alla vendemmia quando, dopo scrupolosi assaggi, il vino dei diversi vigneti viene assemblato in una cuveè e imbottigliato per la presa di spuma. L’affinamento finale si svolge sui lieviti per ulteriori 36 mesi.

 

Dati Organolettici Franciacorta Brut DOCG Milledì

A livello organolettico il colore di questo Franciacorta DOCG è giallo paglierino con riflessi dorati, dal perlage fine e persistente. Il profumo al naso esprime belle note agrumate che nel giro di pochi istanti lasciano spazio a sentori di frutta a polpa bianca e di crosta di pane. Il sapore si evidenzia per una iniziale traccia minerale che rende l’assaggio fresco, deciso, lungo. Poi lascia spazio ai fiori bianchi che ne accompagnano lo svolgimento fino ad una chiusura fine e decisa.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo Franciacorta Ferghettina

Questo eccezionale Franciacorta DOCG della Ferghettina si abbina ad antipasti e primi piatti di mare. Va servito a 8°C massimo. Il calice consigliato è alto ed affusolato.

Altri prodotti della stessa cantina
  • Franciacorta Brut DOCG
  • Franciacorta Brut Saten DOCG
  • Curtefranca Rosso DOC
  • Franciacorta Extra Brut DOCG Millesimato
  • Franciacorta Rosé Brut DOCG Millesimato
  • Franciacorta Extra Brut DOCG "Eronero"
  • Curtefranca Bianco DOC
  • Magnum 1,5 Litri Franciacorta Brut DOCG Astucciato
  • Prodotti simili
  • Franciacorta Rosé Brut DOCG Millesimato
  • Franciacorta Brut DOCG
  • Franciacorta Brut DOCG
    Offerta
  • Franciacorta Brut DOCG
    Novità
  • Franciacorta Brut DOCG
    Franciacorta Brut DOCG [MOSNEL] € 26,00 € 29,90
  • Franciacorta Extra Brut DOCG Millesimato
  • Franciacorta Brut DOCG Astucciato
    Offerta
  • Franciacorta Brut Rosé DOCG
  • Franciacorta Extra Brut DOCG "Eronero"
  • Franciacorta Brut Saten Millesimato DOCG
  • Franciacorta Brut Cuvèe DOCG
    -26%
  • Franciacorta Brut Rosé DOCG
  • Altri utenti hanno comprato
  • Lugana I Frati DOC
  • Franciacorta Extra Brut Cuvée Prestige 45 Edizione
  • Franciacorta Brut DOCG
    Offerta
  • Lugana "PRESTIGE" DOC
    Offerta
    Lugana "PRESTIGE" DOC [Cà Maiol] € 12,80 € 15,90
  • Franciacorta Brut DOCG
  • Franciacorta Brut Grande Cuvèe ALMA DOCG
  • Franciacorta Brut Saten DOCG
  • Franciacorta Saten '61 DOCG
  • Curtefranca Rosso DOC
  • Franciacorta Rosé Brut DOCG Millesimato
  • Spumante Asti  DOCG BIO
    BIO
    Spumante Asti DOCG BIO [Ceretto] € 15,89 € 18,50
  • Curtefranca Bianco DOC