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Collio Bianco FRONTIERE "Sant'Helena" DOC Fantinel

Friuli Venezia Giulia
Collio Doc
2017
Sku: 3977
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Premi e Riconoscimenti

Punteggio sommelier
91/100
2021
2 Bicchieri gambero rosso
2020
4 Grappoli AIS
2020
James Suckling
91/100
2020

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Il Friuli Venezia Giulia è un territorio di confine, da sempre punto d’incontro fra la ...
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Caratteristiche del vino

Cantina
Fantinel
Regione
Friuli Venezia Giulia
Carta dei vini:
Collio DOC
Denominazione:
Collio Doc
Annata:
2017
Uvaggio:
50% Tocai Friulano, 30% Pinot Bianco e 20% Chardonnay
Gradazione:
13,00%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Leggero e fresco
Abbinamenti cibo-vino:
Antipasti caldi di pesce, Pasta al tonno, Spaghetti alle vongole, Formaggi freschi, Crostacei, Sushi-sashimi, Pesce in umido
Solfiti:
Contiene Solfiti
Codice ICQRF:
PN/2623
Sede Cantina:
Gruppo Vinicolo Fantinel - Tauriano di Spilimbergo (PN) - Via Tesis, 8

Descrizione vino

Dalla vinificazione in Blend di pregiate uve di Friulano 50%, Pinot Bianco 30%, Chardonnay 20%. La provenienza è quella classica dei limiti aziendali nell’area del DOC del Collio - Tenuta di Vencò in provincia di Gorizia. La vinificazione prevede che le uve siano rigorosamente selezionate per rappresentare solo il meglio del terroir d’origine, vinificano e riposano in acciaio per qualche mese, per poi venire imbottigliate.

 

Caratteristiche di questo prodotto della Cantina Fantinel

All’aspetto il vino, nel bicchiere si presenta con un colore giallo dorato, molto luminoso e cristallino. Il profumo al naso i profumi che si avvertono richiamano frutta matura, nocciola, mughetto e sentori più minerali. Il gusto in bocca è pieno, morbido, in equilibrio fra acidità e sapidità. Chiude con un finale persistente.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino bianco

Un vino ottimo a tutto pasto, dove accompagna egregiamente pietanze a base di pesce. Perfetto anche con i crostacei, è assolutamente da provare con dei ravioli di salmone, pomodorini e menta. La temperatura di servizio ottimale è di 10°C. La gradazione alcolica raggiunta è di 13% Vol.

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