Pinot Grigio "VILLA CANLUNGO" DOC COLLAVINI

Friuli Venezia Giulia
Collio DOC
2018
Sku: 3134
Disponibilità immediata
Q.tà
€ 11,30 € 13,40
Spedizione venerdì 29 gennaio, se ordini oggi stesso

Opzione Quantità

2 bottiglie
€ 22,60
Acquista
-16%
3 bottiglie
€ 33,90
Acquista
-16%
6 bottiglie
€ 67,80
Acquista
-16%

Premi e Riconoscimenti

Punteggio sommelier
90/100
2021

Hai bisogno di aiuto?

"L’albero genealogico dell’azienda agricola Collavini ci consente di volgere lo sguardo ...
Vai alla cantina »

Caratteristiche del vino

Cantina
COLLAVINI
Regione
Friuli Venezia Giulia
Carta dei vini:
Pinot Grigio
Denominazione:
Collio DOC
Annata:
2018
Uvaggio:
100% Pinot Grigio
Gradazione:
12,50%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Leggero e fresco
Abbinamenti cibo-vino:
Antipasti di pesce al vapore, Antipasti caldi di pesce, Pasta al tonno, Formaggi freschi, Sushi-sashimi, Verdure in pastella, Fritto misto di pesce

Descrizione vino

La cantina Collavini produce questo sensazionale vino di Pinot Grigio puro al 100%. La provenienza è quella delle terre di San Floriano del Collio, Gorizia, Cormòns e Mossa. Tutte le viti sono allevate entro l’ambito aziendale. La vendemmia si svolge nel mese di Settembre. La vinificazione prevede che l’uva, raccolta a maturazione completa, viene immediatamente pressata. Fermentazione totalmente in acciaio per circa 2 settimane alla temperatura di 14-16°C. Affinamento e maturazione sui lieviti nobili fino a primavera.

Caratteristiche del vino

All’esame organolettico questo vino si presenta di colore giallo paglierino tenue con vaghi riflessi ramati. Il profumo al naso si offre varietale e floreale con dolci ritorni agrumati. Il gusto al palato è lievemente aromatico ed acidulo, ma nel contempo morbido, sapido ed elegante.

Abbinamenti

Un vino adatto con gli antipasti a base di pesce e primi piatti asciutti, sul pesce lessato, con uova e carni bianche fredde. La temperatura di servizio ottimale è di 8° C in calice alto ed ampio. La gradazione alcoolica raggiunta è 12,5% Vol.

Altri vini della cantina COLLAVINI
Ti potrebbe piacere anche