Chianti Colli Senesi DOCG BIO Vecchia Cantina di Montepulciano

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Caratteristiche
Cantina Vecchia Cantina di Montepulciano
Denominazione Chianti Docg
Annata 2021
Uvaggio 100% Sangiovese
Biologico
Gradazione 13,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF SI/2812
Sede Cantina Vecchia Cantina di Montepulciano - Montepulciano (SI) - Via Provinciale, 7
Abbinamento Gnocchi al ragù, Risotti, Galletto alla brace, Grigliata di Carne, Cotechino, Cotoletta alla milanese, Formaggi di media stagionatura
Carta dei vini Chianti
Formato Bottiglia standard
Regione Toscana (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Descrizione del vino

Il vino Chianti Colli Senesi DOCG della cantina Vecchia cantina di Montepulciano è un ottimo vino rosso adatto ad una miriade di primi e secondi piatti di terra della cucina italiana. E’ un vino Biologico, difatti le uve che danno vita a questo rosso sono coltivate e vinificate nel più rigoroso rispetto dei criteri biologici. I grappoli sono raccolti, selezionati ed in seguito fatti fermentare per 12 giorni ad una temperatura di circa 28-30°C. Dopo la fermentazione il vino viene fatto affinare per 7 mesi in botti di rovere nelle cantine della storica "Vecchia Cantina di Montepulciano", imbottigliato e messo a riposare in cantina ad una temperatura controllata per 5 mesi.

 

Le caratteristiche del vino Chinti colli senesi

Alla vista, il vino della toscana, risulta di colore rosso intenso con piacevoli riflessi violacei. Al palato si presenta armonico e piacevolmente tannico. A naso emana piacevoli sentori di muschio e sottobosco ber armonizzati tra loro.

 

Gli abbinamenti consigliati con il Chianti

Questo ottimo vino rosso toscano si abbina perfettamente a primi di terra e secondi di carne. Da servire in ampi bicchieri di cristallo alla temperatura di 16-18°C; esalta le proprie qualità se aperto qualche minuto prima di essere consumato. 

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