Chardonnay Maso Reiner Alto Adige DOC KETTMEIR Santa Margherita

Trentino-Alto Adige
Chardonnay Maso Reiner Alto Adige DOC
2014
Sku: 0965
Fino ad esaurimento scorte
Q.tà
€ 14,99 € 17,99

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Premi e Riconoscimenti

Punteggio sommelier
91/100
2016
2 Bicchieri gambero rosso
2016
4 Grappoli AIS
2016
2 viti Vitae AIS
2016

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Kettmeir è uno dei nomi di spicco nella lunga tradizione enologica dell’Alto Adige, sia...
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Caratteristiche del vino

Cantina
Santa Margherita - KETTMEIR
Regione
Trentino-Alto Adige
Carta dei vini:
Chardonnay
Denominazione:
Chardonnay Maso Reiner Alto Adige DOC
Annata:
2014
Uvaggio:
100% Chardonnay
Gradazione:
14,00%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Fruttato
Abbinamenti cibo-vino:
Formaggi piccanti, Pesce alla griglia, Sushi-sashimi, Pesce spada

Descrizione vino

La cantina Kettmeir rispetta rigorosamente la tradizione locale del territorio in cui opera, in perfetta sinergia con il prestigioso territorio del Trentino Alto Adige a sud ovast rispetto a Bolzano, nella omonima provincia. Territorio contraddistinto dalla certificazione di Orogine Controllata DOC.

La vinificazione di questo raffinato vino Chardonnay Maso Reiner avviene in bianco, con pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata.

Il mosto viene portato a fermentazione in vasche di acciaio, mentre una parte del prodotto viene vinificata in botti di barrique di rovere francese. Qui il vino matura fino alla metà di aprile, quando le due masse vengono unite e imbottigliate.

L’uvaggio è interamente composto da uve di Chardonnay vinificate in purezza al 100%.

Caratteristiche del vino Chardonnay Maso Reiner Alto Adige DOC

L’esame organolettico del pregiato vino Chardonnay Maso Reiner Alto Adige DOC della cantina Kettmeier mette in risalto il colore giallo paglierino scarico. Il profumo, intensamente fruttato, mette in luce i sentori di banana e ananas, ma anche quelli del miele e della vaniglia percettibile nel finale.

Complessivamente il gusto è pieno, fresco e persistente con una buona armonia ed un leggero retrogusto speziato che emerge nel finale. Delicata e amabile la persistenza.

Abbinamenti consigliati con questo vino bianco del Trentino

Il vino Chardonnay Maso Reiner è perfetto con primi piatti composti da sughi di carni bianche, pesce alla griglia, crostacei in salsa e formaggi saporiti a pasta morbida.

Si deve servire fresco, alla temperatura di 12° o massimo 14° C in bicchieri alti e ampi che agevolano la percezione dei profumi.

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