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Spumante Metodo Charmat Brut Riserva DOC CESARINI SFORZA

Trentino-Alto Adige
Trento Doc
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Da sempre sinonimo stesso della denominazione e dei suoi migliori spumanti, la cantina Cesarini Sfor...
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Caratteristiche del vino

Cantina
CESARINI SFORZA
Regione
Trentino-Alto Adige
Carta dei vini:
Trento DOC
Denominazione:
Trento Doc
Uvaggio:
100% Chardonnay
Gradazione:
12,50%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Leggero e fresco
Abbinamenti cibo-vino:
Aperitivo, Antipasti caldi di pesce, Pasta con pesce, Cozze, Pesce in umido, Carni Bianche, Sushi-sashimi

Descrizione vino

Per quest’etichetta di grande prestigio, la casa Cesarini Sforza vinifica uve di Chardonnay in purezza al 100%. La provenienza delle uve ricade sulle colline della Denominazione di Origine Controlla del Trentino. Per la vinificazione dopo la raccolta manuale nella prima decade di settembre, si procede con la pressatura soffice uve intere, la decantazione statica dei mosti e la fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox, affinamento sulle lisi per 6 mesi circa.

 

Caratteristiche di questo Spumante Metodo Charmat Brut Riserva

All’aspetto il vino si presenta di colore giallo dorato. Il profumo è quello della crosta di pane caldo, dei cornetti al burro e delle crostate. Il gusto in bocca si dimostra fresco e intenso, dall'invidiabile sapidità e mineralità.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo Spumante della Cantina Cesarini Sforza

Un vino indicato come spumante a tutto pasto, è perfetto per accompagnare l'aperitivo. La temperatura di servizio è di 6° C in calice alto ed affusolato. La gradazione alcolica raggiunta è di 12,5% Vol.

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