Barolo "Liste" DOCG BORGOGNO

Codice Prodotto 2568
€ 67,70 € 79,00
Prodotto disponibile
Spedizione martedì 29 novembre, se ordini entro 13 ore e 5 minuti
-
+
Aggiungi ai preferiti
Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 92/100 2022
Vedi tutti


Hai bisogno di aiuto?
Caratteristiche
Cantina BORGOGNO
Denominazione Barolo "Liste" DOCG
Annata 2017
Uvaggio 100% Nebbiolo
Gradazione 14,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF CN/698
Sede Cantina BORGOGNO - Barolo (CN) - Via Gioberti, 1
Abbinamento Affettati e salumi, Tagliatelle ai Funghi, Formaggi stagionati, Risotto ai Funghi, Tagliata di Manzo, Filetto al pepe verde, Bistecca Fiorentina, Selvaggina
Carta dei vini Barolo
Formato Bottiglia standard
Regione Piemonte (Italia)
Stile Corposo e intenso
Descrizione del vino

Dalla vinificazione di uve Nebbiolo, pure al 100%, nasce questo sensazionale vino rosso famoso in tutto il mondo, che la cantina Borgogno interpreta con il massimo del rispetto per la tradizione locale. La provenienza delle uve, ricade nel territorio amministrativo di Barolo, nella frazione piccola di Liste. La vendemmia si svolge nelle prime due settimane di Ottobre. La Vinificazione prevede una prima fase con la fermentazione spontanea senza lieviti aggiunti di circa 12 giorni con temperature a partire da 22°C fino ad arrivare a 29°C, con successiva macerazione a cappello sommerso di circa 40 – 60 giorni a temperatura di 29 C. La seconda fase prevede, dopo la svinatura, l’innesco della fermentazione malolattica che durata 15 giorni con temperatura costante di 22°C. Dopodiché il vino viene trasferito in botti di rovere di Slavonia ad affinare per 4 anni, per finire con 6 mesi di affinamento in bottiglia.

 

Caratteristiche di questo vino piemontese

All’esame organolettico appare di colore rosso granato. Il profumo è ricco di sentori floreali, speziati e tostati. Il gusto al palato si presenta asciutto, pieno, corposo e persistente, austero e vellutato.

 

Abbinamenti consigliati degustando il Barolo "Liste" DOCG

Il vino pregiato della tradizione italiana, dagli intensi e caratteristici sentori floreali, speziati e di tabacco; ottima idea regalo per gli amici più cari, da degustare insieme davanti ad un camino, oppure da provare con la cucina tipica delle Langhe. Un classico, valido per tutte le stagioni, meglio ancora se lasciato affinare ancora qualche anno in cantina. La temperatura di servizio ottimale è di 18° C in calice ampio.

Altri prodotti della stessa cantina
  • Langhe Nebbiolo "NO NAME" DOC
  • Langhe Nebbiolo DOC
    Langhe Nebbiolo DOC [BORGOGNO] € 21,90 € 26,00
  • Barbera d'Alba DOC
    Barbera d'Alba DOC [BORGOGNO] € 17,80 € 20,80
  • Barbera d'Alba Superiore DOC
  • Barolo DOCG
    Barolo DOCG [BORGOGNO] € 44,80 € 49,00
  • Barolo Chinato Astucciato
  • Barolo RISERVA 2015 DOCG in Cofanetto
  • Barolo "Fossati" DOCG
    Barolo "Fossati" DOCG [BORGOGNO] € 82,50 € 89,00
  • Dolcetto d'Alba DOC
    Dolcetto d'Alba DOC [BORGOGNO] € 15,90 € 18,90
  • Barolo "Cannubi" DOCG
    Barolo "Cannubi" DOCG [BORGOGNO] € 107,50 € 118,50
  • Grappa di Barolo
    Grappa di Barolo [BORGOGNO] € 29,90 € 34,90
  • Grappa di Barolo "Cannubi" in Cassa Legno
  • Prodotti simili
  • Barolo Riserva DOCG
    Offerta
  • Barolo "Pira" DOCG
    Novità
    Barolo "Pira" DOCG [ROAGNA] € 244,00 € 270,00
  • Barolo "Patres" DOCG
    -29%
  • Barolo "Fossati" DOCG
    Barolo "Fossati" DOCG [BORGOGNO] € 82,50 € 89,00
  • Barolo "Bussia" DOCG
    Barolo "Bussia" DOCG [Bel Colle] € 30,80 € 36,00
  • Barolo DOCG
    Barolo DOCG [BORGOGNO] € 44,80 € 49,00
  • Barolo DOCG
    Barolo DOCG [PIO CESARE] € 55,80 € 66,00
  • Barolo DOCG
    Barolo DOCG [Lo Zoccolaio] € 31,30 € 36,90
  • Barolo DOCG
    Novità
    Barolo DOCG [PICO MACCARIO] € 28,90 € 34,00
  • Barolo DOCG
    Barolo DOCG [Massucco] € 28,40 € 33,95
  • Barolo DOCG
    Barolo DOCG [Salvano] € 42,00 € 49,90
  • Barolo "Palas" DOCG
  • Altri utenti hanno comprato
  • Amarone della Valpolicella Classico "Costasera" 2017 DOCG
    -33%
  • Rosso di Verona "Campofiorin"
    -34%
  • Barbaresco "GALLINA" DOCG
    Novità
  • Barbaresco "Albesani Santo Stefano" DOCG
    Novità
  • Brunello di Montalcino "TENUTA NUOVA" 2017 DOCG
  • Trebbiano d'Abruzzo DOC BIO 2019
    BIO
  • Amarone della Valpolicella "Pietro Dal Cero" in Cassa Legno
  • Chianti Classico RISERVA "Novecento" DOCG BIO
    -27% BIO
  • Barolo Chinato Astucciato
  • Chianti Classico Gran Selezione "VILLA ROSA" DOCG
  • Pinot Nero "Mason di Mason" BIO
    BIO
  • Barbaresco "Asili" DOCG