Abruzzo Malvasia "ISKRA" DOC Masciarelli

Codice Prodotto 4174
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Caratteristiche
Cantina Masciarelli
Annata 2021
Uvaggio 100% Malvasia Istriana
Gradazione 13,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Sede Cantina Masciarelli - San Martino sulla Marrucina (CH) - Contrada Gamberale, 2
Abbinamento Sushi-sashimi, Crostacei, Antipasti caldi di pesce, Tartare-carpaccio pesce, Ostriche, Orata al forno, Trofie al Pesto, Crespelle spinaci e ricotta
Carta dei vini Malvasia
Formato Bottiglia standard
Regione Abruzzo (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Descrizione del vino

Dalla vinificazione di uve di Malvasia . La provenienza è quella dell’Abruzzo, Loreto Aprutino (350m slm). Vino della memoria per eccellenza per Marina Cvetic, legato alla sua infanzia in Croazia, è frutto di una varietà di Malvasia Istriana non autoctona ma ben acclimatata all’Abruzzo, dove i filari sono stati impiantati nel 2010, nella tenuta di Loreto Aprutino. Per la vinificazione si procede con la selezione manuale grappoli, criomacerazione in pressa e vinificazione in tino troncoconico di rovere francese, con affinamento sui lieviti per 18 mesi, segue affinamento in bottiglia Temperatura di servizio ottimale: 10-12°C

 

Caratteristiche di questa Malvasia Doc

All’aspetto il vino appare di colore paglierino luminoso con giovanili riflessi verdolini. Il profumo naso intenso caratterizzato da profumi di fiori primaverili, agrumi e sensazioni di idrocarburi. Il gusto in bocca è corposo, vibrante nella tensione fresca e sapida, piacevole e fruttato sul finale.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino bianco

Un vino Bianco versatile, si abbina ottimamente alle preparazioni a base di crostacei e al sushi. La temperatura di servizio ottimale è di 8°C. 

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