Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG "Bareta" Merotto

Veneto
Prosecco Superiore Brut DOCG
Sku: 0524
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Premi e Riconoscimenti

Punteggio sommelier
90/100
2016
3 Grappoli AIS
3 Bicchieri gambero rosso
2016

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Cantina Merotto La Cantina Merotto è situata a Col di San Martino, nelle terre del Valdobbia...
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Caratteristiche del vino

Cantina
Merotto
Regione
Veneto
Carta dei vini:
Prosecco
Denominazione:
Prosecco Superiore Brut DOCG
Uvaggio:
100% Glera
Gradazione:
11,50%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Leggero e fresco
Abbinamenti cibo-vino:
Affettati e salumi, Crostacei, Sushi-sashimi, Antipasti caldi di pesce, Formaggi freschi, Tartare-carpaccio pesce, Stuzzichini

Descrizione vino

Il Valbobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut "Bareta" è un vino prodotto dalla Cantina Merotto situata a Col San Martino, nel territorio di Valdobbiadene in Veneto.

L'uva che dà origine a questo vino è 100% Glera.

La presa di spuma e la fermentazione avvengono in autoclave per circa 60 giorni con il metodo Charmat.

Le caratteristiche del Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut

Alla vista appare giallo paglierino con una spuma brillante e un fine e persistente perlage.

Al naso è delicato con sfumature floreali e fruttate di cedro e mela.

Al palato è deciso ed armonico, ottimo equilibrio e persistente sul finale.

Gli abbinamenti consigliati

Da servire in flute ad una temperatura di 6-8°C.

Ideale come aperitivo accompagna i piatti a base di pesce.

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