Magnum 1,5 Litri Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Millesimato "CASTÈ" in Astuccio Merotto

Codice Prodotto 3842
€ 48,28
Prodotto disponibile
Spedizione giovedì 28 marzo, se ordini entro 6 ore e 4 minuti
-
+
Aggiungi ai preferiti
Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 93/100 2024
3 Bicchieri gambero rosso 2021
Vedi tutti


Hai bisogno di aiuto?
Caratteristiche
Cantina Merotto
Denominazione Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Millesimato
Uvaggio 100% Glera
Gradazione 11,50%
Cl 150cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF TV/488
Sede Cantina Merotto - Farra di Soligo (TV) - Via Scandolera, 21
Abbinamento Crespelle spinaci e ricotta, Sushi-sashimi, Formaggi di media stagionatura, Fritto misto di pesce, Aperitivo, Crostacei, Antipasti di pesce al vapore, Affettati e salumi
Carta dei vini Prosecco
Formato Magnum
Regione Veneto (Italia)
Stile Leggero e fresco
Descrizione del vino

La produzione di questo nuovo Prosecco della Casa Merotto Col San Martino, è il frutto della passione di sempre, Il Sig. Graziano Merotto ha voluto interpretare le risorse di un antico vigneto restaurato posto sui ripidissimi pendii del “Castè”. Così viene chiamato l’irto “Colle il Castello” che si erge dietro la cantina. Il risultato è un sensazionale ed equlibrato extra dry di altissimo livello. La zona di produzione è nel cuore della DOCG di Valdobbiadene, a Col San Martino e la produzione vede il solo impiego di uve di Glera pure al 100%. La tecnologia adottata per la produzione è basata sulla macerazione pellicolare e spremitura soffice. Poi il mosto ottenuto viene posto direttamente in autoclave per circa 50 giorni; staziona successivamente sui propri lieviti per altri 120 giorni.

 

Caratteristiche del Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Millesimato "CASTÈ"

L’esame organolettico co permette di conosce un nuovo, innovativo, se pur rispettoso della tradizione, prosecco di ampio apprezzamento e di facile abbinamento. L’aspetto è di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli molto sottili, La spuma si contraddistingue per la brillantezza la sua particolare grana sottile. Il perlage fine e persistente che denota la ricchezza del vino. Il Profumo è invece caratterizzato da una intensa e fragrante aromaticità di mela e pera, che anticipa sentori floreali di glicine e acacia. Il gusto è avvolgente e succoso, richiama la polpa della frutta a pasta bianca, fresco e che rivela una perfetta fusione tra sapidità, acidità, morbidezza e retrogusto lungo e persistente di grande eleganza con nitidi ritorni di mela.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo prosecco CRU Merotto

La sua raffinatezza lo porta ad abbinarsi facilmente con piatti delicati e raffinati della tradizione italiana. Ottimo da solo come aperitivo, eccezionale in abbinamento a portate di pesce, primi piatti delicati e carni bianche anche cotte alla piastra. Va servito an calice alto ed affusolato alla temperatura di 6°C.

Altri prodotti della stessa cantina
  • Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry Millesimato "La Primavera di Barbara" DOCG
    Offerta
  • Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Colbelo DOCG
  • Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut "Bareta" DOCG
    Offerta
  • Prosecco DOC Treviso Dry Millesimato “COLMOLINA”
  • Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato DOCG Brut "Integral"
  • Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Rive Cuvée del Fondatore "Graziano Merotto" DOCG
    Offerta
  • Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Millesimato "CASTÈ"
  • Cassa Legno contenente 6 Prosecchi Merotto
  • Gran Cuvée Rosé Brut "Grani di Nero"
  • Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry DOCG
  • Prosecco Doc Treviso Brut “RAYE”
  • Pinot Bianco "B. Giussin"
    Offerta
  • Prodotti simili
  • Magnum 1,5 Litri Valdobbiadene Superiore DOCG  "Extra Dry" Millesimato Astucciato
    Offerta
  • Magnum 1,5 Litri Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry "Colbelo" DOCG Astucciato
  • Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Millesimato "CASTÈ"
  • Magnum 1,5 Litri Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut "Bareta" DOCG Astucciato
  • Magnum 1,5 Litri Valdobbiadene Prosecco Sup "NERO" Millesimato Extra Dry DOCG
  • Magnum 1,5 Litri Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry Millesimato "La Primavera di Barbara" DOCG Astucciato
  • Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato "Senior" DOCG
  • Cofanetto 6 bottiglie di Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato "CASTÈ" DOCG
  • Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato "JOS" DOCG
  • Magnum 1,5 Litri Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Rive Cuvée del Fondatore "Graziano Merotto" DOCG Astucciato
  • Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato "Bandarossa" DOCG
  • Magnum 1,5 Litri Prosecco Superiore Millesimato Dry DOCG Astucciato
  • Altri utenti hanno comprato
  • Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry Millesimato "La Primavera di Barbara" DOCG
    Offerta
  • Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Millesimato "CASTÈ"
  • Irpinia Rosato "VISIONE" DOC
    Offerta
  • Prosecco Rosé Millesimato LUXURY COLLECTION DOC
    -29%
  • Prosecco DOC Treviso Millesimato Extra Dry
  • Gran Cuvée Rosé Brut "Grani di Nero"
  • Spumante Rosè
    Offerta
    Spumante Rosè [Santa Margherita] € 12,80 € 14,90
  • Spumante DEL QUANTA
    Spumante DEL QUANTA [Mandrarossa] € 13,22 € 15,90
  • Spumante Rosè "Rose Mari"
  • Cofanetto 6 bottiglie di Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato "CASTÈ" DOCG
  • Magnum 1,5 Litri Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry "Colbelo" DOCG Astucciato
  • Cassa di Legno 3 Vini: Rosso Montalcino, Nipozzano e Morellino