Grappa "Cleopatra Amarone Oro" Astucciata Poli
| Punteggio sommelier | 91/100 | 2024 |
| Cantina | Poli |
| Denominazione | Grappa "CLEOPATRA AMARONE ORO" |
| Gradazione | 40,00% |
| Cl | 70cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Sede Cantina | Poli - Schiavon (VI) - Via G. Marconi, 46 |
| Carta dei vini | Grappa |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Veneto (Italia) |
| Stile | Distillato |
La presente bottiglia viene venduta in Astuccio di Latta serigrafato.
Questa grappa aromatica è stata pazientemente custodita nelle cantine sotterranee della Distilleria Poli, in piccole botti di rovere francese che con il tempo hanno saputo lavorare ed affinare il prodotto naturalmente. Cleopatra Amarone Oro è ottenuta utilizzando con moderna competenza Crysopea, l’innovativo alambicco a “bagno maria” sotto vuoto, che rappresenta la nostra strada nell'evoluzione della distillazione. La materia prima è rappresentata dalle vinacce di Corvina, Rondinella e Molinara per Amarone della Valpolicella. La distillazione è avvenuta con l’innovativo alambicco Crysopea.
Dati Organolettici della Grappa Cleopatra Amarone Oro
Il profumo è di frutta secca, spezie come la vaniglia e il cacao, il legno fresco lievemente tostato. Il sapore risulta morbido, sincero, intenso ma elegante. Va servita a massimo 15° C in calice tulipano piccolo. Raggiunge una gradazione alcolica di 40% Vol.
