Grappa di Brunello Astucciata BARBI

Toscana
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Caratteristiche del vino

Cantina
BARBI
Regione
Toscana
Carta dei vini:
Grappa
Gradazione:
45,00%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
70cl
Stile:
Distillato

Descrizione vino

La Grappa di Brunello rappresenta un'altra innovazione introdotta dalla Fattoria dei Barbi; nel 1970 Giovanni Colombini fu il primo viticultore italiano a capire la potenzialità della grappa e, per esaltarla come meritava, volle distillare in purezza le vinacce del suo prestigioso Brunello. Così è nata la Grappa di Brunello: una grappa morbida, profumata, elegante ma allo stesso tempo intensa. Versione più raffinata e selettiva, la grappa di Brunello proviene esclusivamente dalle vinacce delle uve destinate al Brunello. Elegante ed aromaticamente complessa, dal sapore e profumo di noci, frutta, uva e note tostate. Il gusto è pulito, delicatamente dolce e di lunga Persistenza. Degustarla è un piacere per l’olfatto ed il palato. Il vitigno impiegato per la selezione delle vinacce è quello di Sangiovese puro al 100%.

 

Caratteristiche di questa Grappa Cantina Barbi

All’aspetto che si evidenzia dall’esame organolettico si presenta limpida e trasparente, di assoluta lucentezza. Il profumo è elegante ed aromaticamente complesso, dal sapore e profumo di noci, frutta, uva e note tostate. Il gusto è pulito, delicatamente dolce e di lunga persistenza.

 

Abbinamenti consigliati degustando questa Grappa di Brunello di Montalcino

Si abbina bene ad un bel trancio di cioccolato fondente oppure a della pasticceria secca.

Va servita a 12° C in piccolo calice tulipano. Raggiunge una gradazione alcolica di 42% Vol.

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