Grappa Grattamacco Astucciata Grattamacco

Una sensazionale grappa, distillato espressivo del territorio e del vino di riferimento, Il Bolgheri Superiore. La Denominazione è quella di Grappa Grattamacco. Le vinacce impiegate sono per il 55% quelle di Cabernet Sauvignon, per il 30% quelle di Merlot e per il 15% quelle di Sangiovese. Questa grappa viene sapientemente ottenuta da vinacce umide in alambicco continuo di rame con il sistema a “bagnomaria”.

Caratteristiche di questa Grappa Grattamacco

All’esame organolettico si presenta con un colore limpido, trasparente e brillante. Il profumo è intenso e avvolgente, ricco di sensazioni erbacee e fruttate. Il gusto è caldo e strutturato, intenso, di buona sapidità.

Abbinamenti consigliati degustando questa Grappa

Solo, in meditazione con un ottimo libro di storia. Può essere abbinata a della pasticceria non troppo dolce e secca. Va servita a 18° C in piccolo calice tulipano. Raggiunge una gradazione alcolica di 42% Vol.