Il Cerasuolo d'Abruzzo DOC "Rondineto" è un vino rosato prodotto dalla Fattoria Giuseppe Savini. I vigneti coltivati nella provincia di Teramo, si trovano in posizione privilegiata, a pochi km dal mare Adriatico e dall'Appennino a 300 metri s.l.m. La raccolta delle uve avviene a inizio ottobre e la fermentazione viene fatta in serbatoi d'acciaio inox a temperatura controllata, a seguire l'affinamento in bottiglia di almeno 3 mesi.

Le caratteristiche di questo Cerasuolo

Il colore è rosa cerasuolo luminoso. Il profumo è intenso, fruttato con sentori che ricordano i lamponi e le fragoline di bosco. La freschezza, la sapidità e la delicatissima tannicità sorprendono all'assaggio, sul finale il sapore richiama i frutti di bosco e la mandorla.

Gli abbinamenti consigliati al Cerasuolo d'Abruzzo

Si consiglia di servire in calici ampi alla temperatura ideale di 14°-16°. Perfetto con gli antipasti, i primi piatti a base di sughi di carne.