Cerasuolo d'Abruzzo "Rondineto" DOC Fattoria Giuseppe Savini

Abruzzo
Cerasuolo d'Abruzzo DOC
2020
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Punteggio sommelier
87/100
2021

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La Fattoria Giuseppe Savini è situata in Abruzzo, in provincia di Teramo, a pochi km dal mare...
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Caratteristiche del vino

Cantina
Fattoria Giuseppe Savini
Regione
Abruzzo
Carta dei vini:
Cerasuolo d'Abruzzo
Denominazione:
Cerasuolo d'Abruzzo DOC
Annata:
2020
Uvaggio:
100% Montepulciano
Gradazione:
12,50%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Di medio corpo e profumato
Abbinamenti cibo-vino:
Aperitivo, Branzino, Vitello tonnato, Spaghetti alle vongole, Pesce alla griglia, Antipasti di pesce al vapore, Antipasti caldi di pesce
Solfiti:
Contiene Solfiti
Codice ICQRF:
TE/3137
Sede Cantina:
Fattoria Giuseppe Savini - Morro D’Oro (TE) - Contrada Piane Vomano, Frazione Pagliare

Descrizione vino

Il Cerasuolo d'Abruzzo DOC "Rondineto" è un vino rosato prodotto dalla Fattoria Giuseppe Savini. I vigneti coltivati nella provincia di Teramo, si trovano in posizione privilegiata, a pochi km dal mare Adriatico e dall'Appennino a 300 metri s.l.m. La raccolta delle uve avviene a inizio ottobre e la fermentazione viene fatta in serbatoi d'acciaio inox a temperatura controllata, a seguire l'affinamento in bottiglia di almeno 3 mesi.

 

Caratteristiche del Cerasuolo d'Abruzzo "Rondineto" DOC

Il colore è rosa cerasuolo luminoso. Il profumo è intenso, fruttato con sentori che ricordano i lamponi e le fragoline di bosco. La freschezza, la sapidità e la delicatissima tannicità sorprendono all'assaggio, sul finale il sapore richiama i frutti di bosco e la mandorla.

 

Abbinamenti consigliati con questo vino della Fattoria Giuseppe Savini

Perfetto con gli antipasti e i primi piatti a base di sughi di carneSi consiglia di servire in calici ampi alla temperatura ideale di 14°C. 

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