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Vincastro Umbria Rosso IGT Benincasa

Umbria
Vincastro Umbria Rosso IGT
2014
Sku: 0003
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Punteggio sommelier
84/100
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Caratteristiche del vino

Cantina
Benincasa
Regione
Umbria
Carta dei vini:
Vincastro
Denominazione:
Vincastro Umbria Rosso IGT
Annata:
2014
Uvaggio:
50% Sangiovese - 50% Merlot.
Gradazione:
14,00%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Di medio corpo e profumato
Abbinamenti cibo-vino:
Affettati e salumi, Antipasti di pesce affumicato, Bocconcini di pollo, Galletto alla brace, Grigliata di Carne, Gnocchi al ragù, Pasta all'amatriciana, Formaggi di media stagionatura

Descrizione vino

Il Vincastro è un vino rosso dell’Umbria ottenuto da uve: 50% Sangiovese e 50% Merlot.

I grappoli usati per la sua produzione vengono raccolti e riposti in cassette di legno; a seguire inizia la fermentazione che dura 12 giorni al cui termine il Vincastro completa il suo affinamento in vasche di cemento per 4 mesi e successivamente è imbottigliato.

Le caratteristiche del Vincastro Rosso

Questo vino dell’Umbria appare con un colore rosso rubino.

Al palato si presenta morbido con un gradevole profumo di frutta.

Gli abbinamenti consigliati al Vincastro Rosso

Da servire in calici alla temperatura di 16-19°C.

Questo vino è eccellente come aperitivo, si abbina bene ai primi piatti della tradizione italiana e piatti a base di pesce.

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