Valpolicella Classico Superiore DOC Tenuta Lena di Mezzo MONTE DEL FRÀ
| Punteggio sommelier | 91/100 | 2026 |
| Cantina | MONTE DEL FRÀ |
| Denominazione | Valpolicella Classico Superiore Doc |
| Annata | 2023 |
| Uvaggio | Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella |
| Gradazione | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | VR/745 |
| Sede Cantina | MONTE DEL FRÀ - Sommacampagna (VR) - Strada Custoza, 3 |
| Carta dei vini | Valpolicella Classico Superiore |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Veneto (Italia) |
| Dichiarazione Nutrizionale, Ingredienti e Raccolta differenziata | Visualizza le informazioni nutrizionali |
Da un blend di uve Corvina Veronese, Corvinone e Rondinella nasce questo vino rosso veneto della Cantina Monte del Frà: i vigneti sono collocati nell'area della Valpolicella Classica ad un'altitudine di 250-450 m slm. La vendemmia ha luogo nel corso del mese di ottobre ed è succeduta dalla pigiadiraspatura soffice con fermentazione in acciaio; al fine di ottimizzare l'estrazione delle componenti polifenoliche vengono eseguite quotidianamente delle follature ovvero il rimescolamento dello strato di vinacce creatosi in superficie nel corso della fermentazione. Una volta avvenuta anche la fermentazione malolattica il vino viene collocato in botti per almeno 18 mesi, con affinamento finale in bottiglia per altri 5/6 mesi.
Caratteristiche di questo vino del Veneto
Presenta un colore rosso rubino intenso ed un bouquet olfattivo molto elegante con note floreali di viola, rosa canina ma anche bacche rosse, pepe nero e cannella. Al palato si contraddistingue per un ottimo equilibrio tra spezie e frutta rossa.
Abbinamenti consigliati con questo vino rosso veneto
Perfetto con affettati, carni rosse o bianche. servire alla temperatura di 18°C.
