Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Dry LA MARCA

Tra le colline più ripide di Valdobbiadene, in una ristretta area di soli 107 ettari, nasce questo Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry. Per questo prosecco della Cantina La Marca, la vendemmia si svolge a mano, al raggiungimento della completa maturazione delle uve: segue pressatura soffice e fermentazione del mosto fiore  alla temperatura di 15°C per circa 15-20 giorni La spumantizzazione si svolge in autoclave con Metodo Charmat o Martinotti.

Caratteristiche di questo Cartizze Dry

Presenta un colore giallo paglierino ed un perlage fine e persistente. Le note olfattive richiamano fiori bianchi come tiglio e acacia, ma anche mela, pera e albicocca. Al palato è spumeggiante , fresco e morbido. 

Abbinamenti consigliati con questo Prosecco della Cantina La Marca

Ottimo con aperitivi delicati e piatti a base di pesce, da provare anche con dessert come zuppa inglese, torte a base di crema chantilly, tarte tatin, millefoglie alle fragole. Servire alla temperatura di 6-8°C.