Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Drusian

Veneto
Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG
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Premi e Riconoscimenti

Punteggio sommelier
91/100
2016

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Cantina Drusian L’Azienda Vinicola Drusian è situata nel cuore di Valdobbiadene, dove ...
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Caratteristiche del vino

Cantina
Drusian
Regione
Veneto
Carta dei vini:
Cartizze Valdobbiadene
Denominazione:
Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG
Uvaggio:
100% Glera.
Gradazione:
11,00%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Leggero e fresco
Abbinamenti cibo-vino:
Affettati e salumi, Antipasti caldi di pesce, Verdure in pastella, Pesce spada, Formaggi di media stagionatura, Ostriche

Descrizione vino

Il Valdobbiadene superiore di Cartizze DOCG Dry è il prodotto di punta della Cantina Drusian, situata nel cuore della produzione dei Prosecchi.

L’uva che dà vita a questo vino è 100% Glera, proveniente dalla famosa collina denominata Cartizze, una ristretta zona la cui morfologia, abbinata alla particolare esposizione al sole dona all’uva una superba eleganza strutturale e finezza aromatica.

La fermentazione avviene in autoclave con il metodo Charmat.

Le caratteristiche del Valdobbiadene Superiore di Cartizze

Alla vista appare giallo paglierino con riflessi dorati.

Al naso è fruttato con sentori di agrumi.

Al palato è fresco, con grande struttura e ricorda le caratteristiche del profumo.

Gli abbinamenti consigliati al prosecco Valdobbiadene Superiore di Cartizze

Da servire alla temperatura di 6-8° C in flute.

Ideale per accompagnare i dessert, e consigliato in tutte le occasioni.

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