Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato DOCG Extra Dry LA MARCA

Questo Prosecco della Cantina La Marca è un vino particolarmente raffinato che nasce dalle colline impervie e assolate di Valdobbiadene, patrimonio Unesco dal 2019. Le uve Glera in purezza vengono raccolte a mano nel corso della vendemmia, per poi essere pigiate in maniera molto delicata. terminata questa prima fase, si procede con fermentazione mediante l'ausilio di lieviti selezionati alla temperatura controllata di 15°C. La presa di spuma si svolge in autoclave come da prassi per il prosecco,tramite metodo Charmat o Martinotti.

Caratteristiche di questo Prosecco DOCG La Marca

Presenta un colore giallo paglierino dai leggeri riflessi verdognoli. Le note olfattive richiamano frutti come mela, pera ma anche note floreali di glicine e acacia. Al palato il gusto è ben equilibrato tra sapidità, acidità e morbidezza. Piacevolmente fresco.

Abbinamenti consigliati con questo Prosecco Valdobbiadene Millesimato Extra Dry

Da provare con carpacci di pesce, capesante, sushi, risotti delicati con asparagi o gamberetti. Servire alla temperatura di  6-8°C.