Valdobbiadene Dry Millesimato "NADIN" DOCG FOSS MARAI
| Punteggio sommelier | 91/100 | 2024 |
| Cantina | FOSS MARAI |
| Denominazione | Valdobbiadene Dry Millesimato Docg |
| Annata | 2020 |
| Uvaggio | 100% Glera |
| Gradazione | 11,00% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | TV/11845 |
| Sede Cantina | Foss Marai Spumanti - Guia Valdobbiadene (TV) - Strada di Guia, 109 |
| Abbinamento | Aperitivo, Affettati e salumi, Panettone, Pasticceria secca, Torte di frutta e crema, Strudel |
| Carta dei vini | Prosecco |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Veneto (Italia) |
| Stile | Frizzante e fresco |
Il Prosecco Valdobbiadene Superiore Dry Millesimato “Nadin” di Foss Marai è prodotto con uve rigorosamente Glera raccolte nella zona di Valdobbiadene, attentamente selezionate e raccolte a mano nel momento della loro perfetta maturazione. I grappoli portati in cantina vengono sottoposti a pressatura soffice per poi svolgere la fermentazione alcolica in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata. La maturazione avviene in autoclave per 6 mesi.
Caratteristiche di questo Valdobbiadene Dry Millesimato "NADIN" Docg
All’esame organolettico questo Prosecco Foss Marai si presenta con un colore giallo paglierino tenue, con luminosi riflessi verdognoli e un perlage fine. Al naso predominano sentori floreali di glicine e fiori bianchi, ma anche aromi fruttati fragranti. Al palato è cremoso e vivace, dotato di un leggero residuo zuccherino e con un finale finale equilibrato.
Abbinamenti consigliati degustando questo prodotto della Cantina Foss Marai
Perfetto in abbinamento a piatti a base di pesce, specialmente con crostacei, ottimo come aperitivo. Servire ad una temperatura di 8°C in calice affusolato.
