Spumante Cuvée Brut "Surfine" FOSS MARAI

Codice Prodotto 4404
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Caratteristiche
Cantina FOSS MARAI
Denominazione Spumante
Gradazione 11,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF TV/11845
Sede Cantina Foss Marai Spumanti - Guia Valdobbiadene (TV) - Strada di Guia, 109
Abbinamento Affettati e salumi, Aperitivo, Antipasti caldi di pesce, Crostacei, Filetti di merluzzo, Sushi-sashimi, Spaghetti alle vongole, Pizza
Carta dei vini Spumante
Formato Bottiglia standard
Regione Veneto (Italia)
Stile Frizzante e fresco
Descrizione del vino

Spumante Cuvée Brut "Surfine" viene prodotto affinando parte del vino in piccole botte per un periodo di tempo inferiore ai 6 mesi adottando la tecnica della Micro-Ossigenazone, nell’ottica di evidenziare la sapidità base del celebre Cuvée But di cui questo Foss Marai Surfine Cuvée Brut costituisce una versione più raffinata. La parte restante del vino invece viene affinato in acciaio.

 

Caratteristiche di questo Spumante Cuvée Brut "Surfine"

All’esame organolettico, questo Cuvée Brut si presenta con un colore giallo paglierino; al naso il bouquet è legato a frutta gialla e fiori di campo. In bocca il retrogusto è lungo e gradevole.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo prodotto della Cantina Foss Marai

Questo spumante Foss Marai si abbina perfettamente ai primi piatti particolarmente ricchi, ma anche formaggi, insaccati e piatti a base di pesce, dagli antipasti ai secondi. Servire ad una temperatura di 8°C in calice affusolato.

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