Valdobbiadene Extra Dry "STRADA DI GUIA 109" DOCG FOSS MARAI
| Punteggio sommelier | 91/100 | 2024 |
| Cantina | FOSS MARAI |
| Denominazione | Valdobbiadene Extra Dry Docg |
| Annata | 36 |
| Uvaggio | 100% Glera |
| Gradazione | 11,00% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | TV/11845 |
| Sede Cantina | Foss Marai Spumanti - Guia Valdobbiadene (TV) - Strada di Guia, 109 |
| Abbinamento | Affettati e salumi, Aperitivo, Antipasti caldi di pesce, Porchetta, Pizza, Stuzzichini, Sushi-sashimi, Tartare-carpaccio pesce |
| Carta dei vini | Prosecco |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Veneto (Italia) |
| Stile | Frizzante e fresco |
Questo “Strada di Guia 109” Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry della Cantina Foss Marai è prodotto con uve attentamente selezionate e raccolte a mano nel momento della loro perfetta maturazione. I grappoli portati in cantina vengono sottoposti a pressatura soffice per poi essere sottoposti a fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. L’affinamento avviene per 6 mesi in autoclave.
Caratteristiche di questo Valdobbiadene Extra Dry "STRADA DI GUIA 109" Docg
All’esame organolettico, questo vino Foss Marai si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi verdognoli. Al naso dominano sentori fragranti di mela verde croccante, agrumi succosi e fiori d’acacia. In bocca è fresco e fruttato, di piacevole beva.
Abbinamenti degusando questo prodotto della Cantina Foss Marai
Perfetto in abbinamento con crostacei, ottimo come aperitivo. Servire ad una temperatura di 8°C in calice affusolato.
