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Spumante Ribolla Gialla Brut "Ronchi di Gramogliano" Perusini

Friuli Venezia Giulia
Spumante Brut "Ronchi di Gramogliano"
Sku: 0576
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2016

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Winery Perusini   L'Azienda Agricola Perusini è situata a Corno di Rosazzo in provinci...
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Caratteristiche del vino

Cantina
Perusini
Regione
Friuli Venezia Giulia
Carta dei vini:
Spumante
Denominazione:
Spumante Brut "Ronchi di Gramogliano"
Uvaggio:
60% ribolla gialla, 40% Chardonnay
Gradazione:
12,50%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Frizzante e fresco
Abbinamenti cibo-vino:
Aperitivo, Crostacei, Fritto misto di pesce, Antipasti caldi di pesce, Antipasti di pesce affumicato, Carni Bianche

Descrizione vino

Il Brut Perusini è un vino spumante friulano, prodotto dall'Azienda Agricola Perusini, situata a Corno di Rosazzo in provincia di Udine, sui colli Friulani Orientali.

L'uva che dà origine a questo vino è 60% Ribolla Gialla e 40% Chardonnay.

La vinificazione avviene in acciaio a temperatura controllata, la spumantizzazione con il metodo charmat sui lieviti selezionati è di 3 mesi.

Alla vista appare giallo paglierino brillante con perlage fine e persistente.

Il profumo è fruttato con note di agrumi e sentori di crosta di pane.

Al palato è fresco e aromatico.

Servire in flute a temperatura di 6-8°C.

E’ ottimo come aperitivo e in abbinamento a piatti a base di pesce.

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