Salento Rosso "PENSO" Mediterranea

Codice Prodotto 0391
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Caratteristiche
Cantina Mediterranea
Denominazione Salento Igp
Annata 2021
Uvaggio Negroamaro, Merlot e Malvasia Nera
Gradazione 13,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Abbinamento Affettati e salumi, Carne Rossa in umido, Carne alla pizzaiola, Formaggi di media stagionatura, Pasta al sugo di carne, Spezzatino di carne e selvaggina, Tagliatelle ai Funghi, Grigliata di Carne
Carta dei vini Salento
Formato Bottiglia standard
Regione Puglia (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Descrizione del vino

Il Salento IGP “Penso!” è prodotto con uve autoctone Negroamaro e Malvasia Nera con l'aggiunta di un vitigno internazionela come il Merlot. La vendemmia, rigorosamente manuale, viene fatta a fine settembre; fermentazione in acciaio e affinamento in botti grandi di rovere francese prima di essere imbottigliato.

Caratteristiche di questo vino Pugliese

Vino dal color rosso vivo con riflessi granati ; al naso spiccano sentori di frutti rossi mentre sul finale escono vaniglia e cacao amaro. In bocca è corposo, morbido e strutturato, con retrogusto amarognolo

Abbinamenti consigliati degustando questo vino Pugliese

Ottimo con sughi saporiti, carni alla griglia e formaggi stagionati. Da servire ad una temperatura di 16-18°C in calice abbastanza ampio.

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