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Riesling Italico DOC Tenuta Riccardi

Lombardia
Riesling Italico
2016
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Punteggio sommelier
89/100
2017

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Cantina Tenuta Riccardi I vigneti della Tenuta Riccardi sono ubicati nell'Oltrepò Pavese, ne...
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Caratteristiche del vino

Cantina
Tenuta Riccardi
Regione
Lombardia
Carta dei vini:
Riesling
Denominazione:
Riesling Italico
Annata:
2016
Uvaggio:
100% Riesling Italico
Gradazione:
12,00%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Fruttato
Abbinamenti cibo-vino:
Antipasti di pesce al vapore, Pesce in umido, Verdure in pastella, Crostacei, Carni Bianche, Pasta al tonno, Pesce alla griglia

Descrizione vino

Riesling Italico Tenuta Ricciardi

Il bianco Riesling Italico della Tenuta Riccardi, ubicata nell’Oltrepò Pavese nella zona di Casino di Soriasco, S. Maria della Versa,  nasce da uve 100% Riesling Italico DOC allevate nel vitigno Casino.

La vinificazione in bianco avviene tramite pressatura soffice e fermentazione  in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata.

 

Le caratteristiche del Riesling Italico

Il colore è giallo paglierino. Al naso è leggermente aromatico. In bocca è franco e di buona struttura.

 

Gli abbinamenti consigliati al Riesling Italico

Da servire in calici di media ampiezza a temperatura di 10-12°C. Accompagna egregiamente antipasti, carni bianche e risotti.

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