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Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Extra DRY Drusian

Veneto
Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG
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Punteggio sommelier
90/100
2017

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Cantina Drusian L’Azienda Vinicola Drusian è situata nel cuore di Valdobbiadene, dove ...
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Caratteristiche del vino

Cantina
Drusian
Regione
Veneto
Carta dei vini:
Prosecco
Denominazione:
Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG
Uvaggio:
100% Glera.
Gradazione:
11,00%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Leggero e fresco
Abbinamenti cibo-vino:
Aperitivo, Affettati e salumi, Ostriche, Fritto misto di pesce, Formaggi freschi, Antipasti di pesce al vapore

Descrizione vino

Prosecco extra Dry cantina Drusian

Il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry nasce nel cuore di Valdobbiadene, dall’amore e dall’attenzione ai particolari della famiglia Drusian, che da tre generazioni coltiva queste terre e segue ogni fase della vinificazione.

L’uva che dà vita a questo vino è 100% Glera.

La fermentazione avviene in autoclave con il metodo Charmat.

 

Le caratteristiche del prosecco

Alla vista appare giallo paglierino con riflessi verdognoli ed un fine e persistente perlage.

Il profumo è fresco e delicato con chiare note di mela.

Al palato è armonico, con grande struttura e piacevoli note fruttate.

 

Gli abbinamenti consigliati

Da servire in flute alla temperatura di 6°-8°C.

Ideale come aperitivo accompagna pranzi a base di pesce, salami e formaggi freschi.

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