Liguria di Levante Rosso "FORLINO" Baia del Sole

Codice Prodotto 0193
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Caratteristiche
Cantina Baia del Sole
Denominazione Liguria di Levante Igt
Annata 2022
Uvaggio 40% Sangiovese, 30% Merlot e 30% Syrah
Gradazione 13,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF SP/189
Sede Cantina Baia del Sole - Antica Luni di Ortonovo (SP) - Via Forlino, 3
Abbinamento Affettati e salumi, Stuzzichini, Pasta al sugo di carne, Grigliata di Carne, Formaggi di media stagionatura, Cannelloni, Agnello, Arrosto di carne
Carta dei vini Rosso Igt
Formato Bottiglia standard
Regione Liguria (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Descrizione del vino

Il "Forlino" della Cantina La Baia del Sole nasce da uve 40% Sangiovese, 30% Merlot e 30% Syrah: i vigneti sono situati presso Luni, Castelnuovo Magra e La Spezia ad un'altitudine che va da 0 a 30 metri slm; i terreni sono sabbiosi con componenti argillose, con ciottoli di discrete dimensioni. La vendemmia manuale ha luogo a inizio settembre, segue poi procedura di fermentazione e macerazione a temperatura controllata di circa 18/26°C. Segue malo-lattica in acciaio e affinamento in bottiglia.

 

Caratteristiche di questo vino ligure

All'esame organolettico questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso; le note olfattive rimandano a frutti a bacca rossa con lievi sentori speziati Al palato risulta asciutto, morbido e pieno.

 

Abbinamenti consigliati con questo vino rosso della Liguria

Perfetto in abbinamento a tutti i piatti a base di carne ma anche verdure grigliate e  formaggi. Servire ad una temperatura di 18°C in calice ampio.

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