COSTADOLIO Veneto Rosato MACULAN
| Punteggio sommelier | 90/100 | 2023 |
| Cantina | MACULAN |
| Denominazione | Veneto Rosato Igt |
| Annata | 2020 |
| Uvaggio | 100% Merlot |
| Gradazione | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Sede Cantina | Maculan - Breganze (VI) - Via Castelletto, 3 |
| Abbinamento | Antipasti di pesce al vapore, Aperitivo, Pesce alla griglia, Risotto alle verdure, Vitello tonnato, Carni Bianche, Cozze, Formaggi freschi |
| Carta dei vini | Veneto Igt |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Veneto (Italia) |
| Stile | Leggero e fresco |
Dalla vinificazione in purezza di uve di Merlot al 100%. Un vino simbolo per la tradizione della Cantina Maculan. La collocazione del vigneto ricade come da tradizione aziendale sulle colline breganzesi, in Veneto. La giacitura e tipo il terreno si contraddistinguono per la presenza di colline vulcaniche e piane ghiaiose. Cura nella preparazione: vendemmia manuale, pressatura e immediata separazione di mosto e vinacce senza macerazione L’affinamento si sviluppa in serbatoi di acciaio per tre mesi.
Caratteristiche di questo ottimo vino della Cantina Maculan
All’esame organolettico questo vino si presenta con un aspetto di colore rosa fiore di pesco. Il profumo intenso e fruttato di litchi avvolge l’assaggiatore. Il gusto si contraddistingue per il sapore pieno, di buona struttura ed equilibrato con l’acidità.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosè
Un vino che si sposa perfettamente con paste asciutte e risotti con sughi rossi di carne e di pesce, pesci grigliati e al forno. La temperatura di servizio è di 10° C in calice alto e ampio.
