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Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese "San Luigi" DOC Monterucco

Lombardia
Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese DOC
2015
Sku: 0229
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Premi e Riconoscimenti

Punteggio sommelier
89/100
2016
2 Bicchieri gambero rosso
2016

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Caratteristiche del vino

Cantina
Monterucco
Regione
Lombardia
Carta dei vini:
Buttafuoco
Denominazione:
Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese DOC
Annata:
2015
Gradazione:
13,50%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Corposo e intenso
Abbinamenti cibo-vino:
Arrosto di carne, Coniglio, Formaggi stagionati, Polenta taragna, Cassoeula, Gnocchi al ragù, Scaloppine ai funghi

Descrizione vino

Il Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese DOC San Luigi è un vino rosso prodotto in Lombardia, nei vigneti di proprietà aziendale,  situati nell’Oltrepò Pavese orientale.

Le uve che danno origine a questo vino sono Barbera, Croatina, Ughetta di Canneto e Uva Rara.

L'affinamento avviene in barrique per sei mesi, grande importanza viene data inoltre all’invecchiamento naturale in bottiglia.

Le caratteristiche del vino Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese

Alla vista appare rosso rubino intenso con riflessi violacei.

Il profumo è piacevole ed equilibrato, prevalgono le note di frutti a bacca rossa.

Al palato si presenta robusto, pieno ed armonico con ritorni di frutta rossa.

Gli abbinamenti consigliati al vino Buttafuoco

Il vino Buttafuoco va servito in calici di media ampiezza alla temperatura di 16°-18°C

Si consigliano gli accostamenti con polenta e funghi porcini, ogni tipo di carne.

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