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Bardolino Classico "CA' BORDENIS" DOC SANTI

Veneto
Bardolino Classico Doc
2018
Sku: 3475
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"La casa vitivinicola Santi, fondata nel 1843 a Illasi, borgo posto all'estremità orientale d...
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Caratteristiche del vino

Cantina
SANTI
Regione
Veneto
Carta dei vini:
Bardolino
Denominazione:
Bardolino Classico Doc
Annata:
2018
Uvaggio:
65% Corvina, 35% Rondinella
Gradazione:
13,00%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Di medio corpo e profumato
Abbinamenti cibo-vino:
Pasta all'amatriciana, Galletto alla brace, Grigliata di Carne, Scaloppine ai funghi, Salsiccia, Ravioli di zucca, Arrosto di carne

Descrizione vino

La casa vitivinicola Santi, fin dal 1975, dai 6 ettari di vigneto di proprietà della tenuta destinati all’allevamento delle uve di Corvina e Rondinella, produceva il Bardolino Classico, Un vino semplice, diretto e molto apprezzato dalla tradizione locale. Ancora oggi, seguendo l’antico metodo della tradizione contadina, per la sue produzione vengono impiegati vigneti di Corvina al 65% e Rondinella per il 35%. La provenienza è quella certificata DOC del Veneto.

 

Caratteristiche di questo Bardolino Doc

All’aspetto che si evidenzia dall’esame organolettico il vino si presenta di colore rosso rubino intenso e brillante. Il profumo al naso è piacevolmente fragrante; si esprime con note di lampone, marasca, sentori floreali e cenni speziati. Il gusto al palato si presenta di buon corpo, equilibrato e di ottima persistenza.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso

Un vino ottimo in abbinamento a primi di terra e pollame, si sposa bene anche con i salumi. La temperatura di servizio ottimale è di 16° C in calice alto e ampio che concentra i profumi al naso. La gradazione alcoolica raggiunta è di 12,5% Vol.

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