Amarone della Valpolicella Classico "Stella" DOCG 2015 Aneri

Veneto
Amarone della Valpolicella Classico Docg
2015
Sku: 0814
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La Cantina Aneri è situata a Legnago, Verona, fondata dall’intraprendente Giancarlo Ane...
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Caratteristiche del vino

Cantina
Aneri
Regione
Veneto
Carta dei vini:
Amarone
Denominazione:
Amarone della Valpolicella Classico Docg
Annata:
2015
Uvaggio:
30% Corvina, 30% Corvirone, 25% Rondinella, 5% Croatina, 5% Sangiovese e 5% Merlot
Gradazione:
16,00%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Corposo e intenso
Abbinamenti cibo-vino:
Selvaggina, Tagliata di Manzo, Filetto al pepe verde, Formaggi stagionati, Spezzatino di carne e selvaggina, Brasato
Solfiti:
Contiene Solfiti
Codice ICQRF:
VR 345
Sede Cantina:
Aneri - Legnago (VR) - Piazza Garibaldi, 13

Descrizione vino

L’Amarone della Valpolicella Classico DOCG  Stella della cantina Aneri può definirsi in un’unica parola un vino “tradizionale”, nasce da uve classiche Corvina 30%, Corvirone 30%, Rondinella 25%, Croatina 5%, Sangiovese 5%, Merlot 5%. La vinificazione avviene in vasche di cemento per circa 50/60 giorni con rimontaggi all’aria e follature alterne. L’affinamento avviene in barili di rovere di piccole dimensioni per un minimo di 48 mesi.

 

Le caratteristiche di quest' Amarone della Valpolicella Classico "Stella" DOCG

Alla vista appare rosso rubino intenso. Il profumo è tipico di ciliegia marasca e prugna. Al palato è caldo e morbido, corposo e al contempo elegante e raffinato. Il segreto di questo vino è il perfetto equilibrio degli elementi che lo compongono e che lo rendono al tempo stesso potente e delicato, austero e complesso, semplice e raffinato, praticamente unico.

 

Gli abbinamenti consigliati con l'Amarone Stella

Da servire in ampi calici alla temperatura di 18-20°C. Accompagna egregiamente grandi piatti di selvaggina e cacciagione.

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