Cannonau di Sardegna DOC "PRIMO SCURO" MESA

MESA 
Codice Prodotto 3256
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Caratteristiche
Cantina MESA
Denominazione Cannonau di Sardegna Doc
Annata 2022
Uvaggio 100% Cannonau
Gradazione 14,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF SU/26
Sede Cantina MESA - Sant'Anna Aresi (SU) - Località Su Baroni
Abbinamento Affettati e salumi, Pasta all'amatriciana, Cannelloni, Formaggi di media stagionatura, Maiale alla brace, Scaloppine ai funghi, Salsiccia, Carne Rossa in umido
Carta dei vini Cannonau
Formato Bottiglia standard
Regione Sardegna (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Descrizione del vino

Dalla vinificazione in purezza di uve di Cannonau. La zona di produzione in cui ricadono le viti è quella classica del territorio del centro della Sardegna, nel Sulcis. La vendemmia: si svolge a partire dalla terza decade di settembre e si protrae fino all’inizio ottobre. La vinificazione prevede la macerazione di circa 1 settimana a 24°–26°C. Poi la maturazione in acciaio per alcuni mesi. Altri 2 mesi in vetro ne completano l’evoluzione.

 

Caratteristiche di questo vino sardo

All’esame organolettico questo vino della tradizione Sarda si presenta con un aspetto di colore rosso rubino intenso. Il profumo al naso è ampio e si esprime con sentori di piccoli frutti rossi e note di viola. Il gusto al palato si presenta di buon corpo, armonico, piacevolmente caldo e con una trama tannica vellutata. Persistente.

 

Abbinamenti consigliati degustando questa etichetta della Cantina Mesa

Questo vino è ottimo in accompagnamento ai salumi, si sposa bene con la carne alla brace e i formaggi a pasta tenera. La temperatura di servizio ottimale è di 16°C in calice ampio. 

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