Valdobbiadene Cartizze Superiore Dry DOCG Merotto

Veneto
Cartizze Superiore Dry DOCG
Sku: 0523
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Premi e Riconoscimenti

Punteggio sommelier
90/100
2016
4 Grappoli AIS
2 Bicchieri gambero rosso
2016

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Cantina Merotto La Cantina Merotto è situata a Col di San Martino, nelle terre del Valdobbia...
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Caratteristiche del vino

Cantina
Merotto
Regione
Veneto
Carta dei vini:
Cartizze Valdobbiadene
Denominazione:
Cartizze Superiore Dry DOCG
Uvaggio:
100% Glera
Gradazione:
11,50%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Leggero e fresco
Abbinamenti cibo-vino:
Aperitivo, Dolci al cucchiaio, Pasticceria secca, Branzino, Fritto misto di pesce, Formaggi freschi

Descrizione vino

Il Valbobbiadene Superiore di Cartizze Dry DOCG è un vino prodotto dalla Cantina Merotto situata a Col San Martino, nel territorio di Valdobbiadene in Veneto.

Le uve che danno origine a questo vino sono 100% Glera provenienti dalla zona denominata Cartizze.

La presa di spuma e la fermentazione avvengono in autoclave per circa 50 giorni con il metodo Charmat.

Le caratteristiche del Valdobbiadene Cartizze Superiore Dry

Alla vista appare giallo paglierino con una spuma brillante e un fine e persistente perlage.

Al naso è avvolgente, fruttato e aromatico, con sentori di frutta matura, glicine e gelsomino.

Al palato è intenso e vellutato, di grande piacevolezza ed un finale che richiama le sensazioni dell'olfatto.

Gli abbinamenti consigliati

Da servire in flute ad una temperatura di 6-8°C.

Ideale come aperitivo raffinato, superlativo con la pasticceria secca.

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