Très Vieux Rum 10 ans D'âge Astucciato Clement
Punteggio sommelier | 92/100 | 2024 |
Cantina | Clement |
Denominazione | Rum |
Gradazione | 42,00% |
Cl | 70cl |
Solfiti | Contiene Solfiti |
Sede Cantina | Clement - Habitation Clément Domaine de l’acajou 97240 Le François |
Carta dei vini | RUM |
Formato | Bottiglia standard |
Regione | Martinica (Francia) |
Stile | Distillato |
Un raffinato e pregiato Rum della Maison Clément della Repubblica Dominicana ottenuto da un blend di Rum agricoli. La provenienza è quella classica dell’isola di Martinica. Per l’invecchiamento dopo la distillazione del Rum Vieux che ottiene la sua denominazione dopo aver soggiornato per un minimo di 3 anni in botti di Bourbon.
Caratteristiche di questo Rum
All’esame organolettico il distillato si presenta di colore ambrato. Il profumo si contraddistingue dai sentori agrumati e di legno che si evolvono in note vegetali di tabacco, cannella e vaniglia. Il gusto è la sua vera ricchezza e la sua complessità aromatica che si distinguono per le note sottili di bosco, di frutta secca e di spezie.
Abbinamenti consigliati degustando questo distillato
Un Distillato raffinato che si apprezza come coronamento di fine pasto o per momenti di meditazione. La temperatura di servizio ottimale è di 8°C in bicchiere piccolo a campana.