Salice Salentino Bianco TINAIA DUE PALME

Questo vino bianco della Cantina Due Palme nasce da uve Chardonnay in purezza, provenienti dalle terre del Salice Salentino Bianco DOP. La vendemmia avviene manualmente verso la metà del mese di Agosto: a seguito della pigiodiraspatura avviene raffreddamento alla temperatura di 4°C con breve criomacerazione e pressatura soffice. La vinificazione avviene in acciaio per poi terminare in barrique di rovere francese.

Caratteristiche di questo vino della Puglia

Si presenta con un colore giallo dorato; le note olfattive richiamano frutta tropicale, fiori gialli e spezie. Al palato nptevole è la persistenza e ottimo l'equilibrio.

Abbinamenti consigliati con questo vino bianco del Salento

Perfetto con primi piatti a base di pesce,polpo, fritture e grigliate. ottimo anche con formaggi freschi e semi stagionati. Servire alla temperatura di 10-12°C.